Рецепт щи с квашеной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты щи с квашеной капустой

голень цыпленка-бройлера охлажденная 633 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 135 г
Лук репчатый (Пассерование) 63 г
Перец сладкий (Пассерование) 53 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 148 г
Картофель (Варка без слива) 203 г
Масло подсолнечное 10 г
Вода, бутилированная, в общем 2200 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "щи с квашеной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.9 кКал 1684 кКал 2.3% 6.1% 4443 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 8.7% 3040 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 10.8% 2435 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1.8% 14600 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4% 6667 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 9% 2937 г
Зола 0.4102 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 2.6% 9574 г
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 2.9% 8772 г
бета Криптоксантин 0.0148 мкг ~
Ликопин 0.0019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.0634 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 1.8% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 1.1% 22500 г
Витамин В4, холин 0.31 мг 500 мг 0.1% 0.3% 161290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 1.6% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 4.2% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.348 мкг 400 мкг 0.3% 0.8% 29674 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 8.4% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 3.4% 7732 г
гамма Токоферол 0.0014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 63291 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.8% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.1965 мг 20 мг 1% 2.6% 10178 г
Ниацин 0.117 мг ~
Бетаин 0.0028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.87 мг 2500 мг 2.7% 7.1% 3739 г
Кальций, Ca 11.52 мг 1000 мг 1.2% 3.2% 8681 г
Магний, Mg 4.73 мг 400 мг 1.2% 3.2% 8457 г
Натрий, Na 112.17 мг 1300 мг 8.6% 22.7% 1159 г
Сера, S 4.16 мг 1000 мг 0.4% 1.1% 24038 г
Фосфор, P 7.3 мг 800 мг 0.9% 2.4% 10959 г
Хлор, Cl 117.48 мг 2300 мг 5.1% 13.5% 1958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.8 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 9.35 мкг ~
Железо, Fe 0.157 мг 18 мг 0.9% 2.4% 11465 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.8% 32609 г
Кобальт, Co 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 18.7% 1401 г
Литий, Li 4.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.0238 мг 2 мг 1.2% 3.2% 8403 г
Медь, Cu 21.19 мкг 1000 мкг 2.1% 5.5% 4719 г
Молибден, Mo 1.027 мкг 70 мкг 1.5% 4% 6816 г
Никель, Ni 0.967 мкг ~
Рубидий, Rb 47.7 мкг ~
Селен, Se 0.038 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 144737 г
Фтор, F 3.41 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 117302 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 4.7% 5556 г
Цинк, Zn 0.0499 мг 12 мг 0.4% 1.1% 24048 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.915 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1362 г ~
Сахароза 0.1963 г ~
Фруктоза 0.0846 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0594 г ~
Аргинин* 0.0104 г ~
Валин 0.0092 г ~
Гистидин* 0.0029 г ~
Изолейцин 0.0074 г ~
Лейцин 0.0107 г ~
Лизин 0.0115 г ~
Метионин 0.0021 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.0082 г ~
Триптофан 0.0025 г ~
Фенилаланин 0.0081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1237 г ~
Аланин 0.0085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0234 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.0443 г ~
Пролин 0.0072 г ~
Серин 0.0098 г ~
Тирозин 0.0074 г ~
Цистеин 0.0019 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.0284 мг ~
бета Ситостерол 0.6184 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.0001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0239 г ~
18:0 Стеариновая 0.0136 г ~
20:0 Арахиновая 0.0009 г ~
22:0 Бегеновая 0.0022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0843 г min 16.8 г 0.5% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0836 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1904 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 4.5%
18:2 Линолевая 0.1902 г ~
18:3 Линоленовая 0.0052 г ~

Энергетическая ценность щи с квашеной капустой составляет 37,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.9 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить щи с квашеной капустой, калорийность 37,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щи с квашеной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги