Рецепт крем сметанно-ежевичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты крем сметанно-ежевичный

Ежевика, сырая 868 г
Сметана 20,0% жирности 400 г
Сахар песок 260 г
Желатин, сухой порошок, неподлсащенный 25 г
Яичный белок, сырой, свежий 33 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "крем сметанно-ежевичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.9 кКал 1684 кКал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.6% 2375 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.4% 982 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 7% 901 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 9.8% 645 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.8% 3434 г
Зола 0.4085 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 3.5% 1800 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.1% 5435 г
Лютеин + Зеаксантин 69.6762 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.1% 3051 г
Витамин В4, холин 39.44 мг 500 мг 7.9% 5% 1268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 3.1% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5405 г
Витамин В9, фолаты 17.675 мкг 400 мкг 4.4% 2.8% 2263 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 2.1% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 12.48 мг 90 мг 13.9% 8.7% 721 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг 15 мг 5.3% 3.3% 1875 г
бета Токоферол 0.0236 мг ~
гамма Токоферол 0.7912 мг ~
дельта Токоферол 0.5314 мг ~
Витамин Н, биотин 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5102 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 6.2% 1026 г
Витамин РР, НЭ 0.5485 мг 20 мг 2.7% 1.7% 3646 г
Ниацин 0.027 мг ~
Бетаин 0.1839 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.78 мг 2500 мг 5.2% 3.3% 1926 г
Кальций, Ca 42.45 мг 1000 мг 4.2% 2.6% 2356 г
Магний, Mg 14.68 мг 400 мг 3.7% 2.3% 2725 г
Натрий, Na 17.41 мг 1300 мг 1.3% 0.8% 7467 г
Сера, S 6.87 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14556 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 2.4% 2640 г
Хлор, Cl 0.1 мг 2300 мг 2300000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.494 мг 18 мг 2.7% 1.7% 3644 г
Марганец, Mn 0.3836 мг 2 мг 19.2% 12.1% 521 г
Медь, Cu 134.74 мкг 1000 мкг 13.5% 8.5% 742 г
Селен, Se 1.357 мкг 55 мкг 2.5% 1.6% 4053 г
Фтор, F 6.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Цинк, Zn 0.316 мг 12 мг 2.6% 1.6% 3797 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 21.5 г ~
Галактоза 0.0193 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3716 г ~
Лактоза 0.0016 г ~
Мальтоза 0.0429 г ~
Сахароза 0.0429 г ~
Фруктоза 1.4187 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1271 г ~
Валин 0.0536 г ~
Гистидин* 0.0178 г ~
Изолейцин 0.0345 г ~
Лейцин 0.0645 г ~
Лизин 0.0769 г ~
Метионин 0.0193 г ~
Треонин 0.0352 г ~
Триптофан 0.0028 г ~
Фенилаланин 0.0449 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1169 г ~
Глицин 0.3332 г ~
Глутаминовая кислота 0.1837 г ~
Пролин 0.2189 г ~
Серин 0.0622 г ~
Тирозин 0.0154 г ~
Цистеин 0.0064 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0078 г ~
18:0 Стеариновая 0.0023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0288 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0268 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1655 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.9%
18:2 Линолевая 0.1098 г ~
18:3 Линоленовая 0.0555 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность крем сметанно-ежевичный составляет 158,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.9 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 24.3 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ СМЕТАННО-ЕЖЕВИЧНЫЙ

крем сметанно-ежевичный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,9 %, марганцем - 19,2 %, медью - 13,5 %

Чем полезен крем сметанно-ежевичный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить крем сметанно-ежевичный, калорийность 158,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления крем сметанно-ежевичный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы