Рецепт салат "Морской коктейль". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат "Морской коктейль"

Мидии (Варка без слива) 250 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 130 г
Салат зеленый по 1-58 47 г
Укроп 15 г
Петрушка 15 г
Соус соевый Стебель бамбука Пикантный 12 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Йогурт Био Баланс Злаки 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат "Морской коктейль"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.2 кКал 1684 кКал 8.6% 5.9% 1160 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.8% 784 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 12.3% 560 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.4% 4977 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 2% 3502 г
Зола 0.908 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.5 мкг 900 мкг 18.6% 12.8% 537 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.461 мг 5 мг 9.2% 6.3% 1085 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 6.7% 1023 г
Витамин В4, холин 68.27 мг 500 мг 13.7% 9.4% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 4.9% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В9, фолаты 6.021 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6643 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 3.2% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 8.51 мг 90 мг 9.5% 6.5% 1058 г
Витамин D, кальциферол 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 4.1% 1709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.207 мг 15 мг 21.4% 14.7% 468 г
Витамин Н, биотин 5.382 мкг 50 мкг 10.8% 7.4% 929 г
Витамин К, филлохинон 49.9 мкг 120 мкг 41.6% 28.7% 240 г
Витамин РР, НЭ 2.7006 мг 20 мг 13.5% 9.3% 741 г
Ниацин 0.712 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.03 мг 2500 мг 6.9% 4.8% 1453 г
Кальций, Ca 55.47 мг 1000 мг 5.5% 3.8% 1803 г
Магний, Mg 18.26 мг 400 мг 4.6% 3.2% 2191 г
Натрий, Na 139.03 мг 1300 мг 10.7% 7.4% 935 г
Сера, S 104.98 мг 1000 мг 10.5% 7.2% 953 г
Фосфор, P 128.6 мг 800 мг 16.1% 11.1% 622 г
Хлор, Cl 41.47 мг 2300 мг 1.8% 1.2% 5546 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.114 мг 18 мг 11.7% 8.1% 851 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 2.4% 2820 г
Кобальт, Co 2.658 мкг 10 мкг 26.6% 18.3% 376 г
Марганец, Mn 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.8% 3922 г
Медь, Cu 31.02 мкг 1000 мкг 3.1% 2.1% 3224 г
Молибден, Mo 1.595 мкг 70 мкг 2.3% 1.6% 4389 г
Селен, Se 8.429 мкг 55 мкг 15.3% 10.5% 653 г
Фтор, F 14.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27360 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4717 г
Цинк, Zn 0.3552 мг 12 мг 3% 2.1% 3378 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.321 г min 16.8 г 7.9% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.31 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.18 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 19.6%
18:2 Линолевая 3.177 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат "Морской коктейль" составляет 145,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.2 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ"

салат "Морской коктейль" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, холином - 13,7 %, витамином E - 21,4 %, витамином K - 41,6 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 16,1 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 26,6 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен салат "Морской коктейль"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат "Морской коктейль", калорийность 145,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат "Морской коктейль", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты