Рецепт Лапша с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапша с курицей

Лапша японская, соба, приготовленная 220 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 250 г
Морковь, желтая (Пассерование) 80 г
Лук репчатый (Пассерование) 75 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 60 г
Перец сладкий (Пассерование) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Петрушка (Пассерование) 10 г
Укроп (Пассерование) 5 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование) 5 г
Соус ткемали 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99 кКал 1684 кКал 5.9% 6% 1701 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 14.7% 685 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.5% 4000 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 5.1% 1991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.6% 1818 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.5% 2896 г
Зола 1.7926 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119 мкг 900 мкг 13.2% 13.3% 756 г
бета Каротин 0.536 мг 5 мг 10.7% 10.8% 933 г
бета Криптоксантин 0.3727 мкг ~
Ликопин 0.0466 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.5916 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 6% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.2% 3158 г
Витамин В4, холин 0.95 мг 500 мг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 3.1% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 9.27 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4315 г
Витамин C, аскорбиновая 16.39 мг 90 мг 18.2% 18.4% 549 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4601 г
гамма Токоферол 0.0354 мг ~
дельта Токоферол 0.0007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21097 г
Витамин К, филлохинон 30.4 мкг 120 мкг 25.3% 25.6% 395 г
Витамин РР, НЭ 4.8268 мг 20 мг 24.1% 24.3% 414 г
Ниацин 4.197 мг ~
Бетаин 0.0691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.61 мг 2500 мг 9.8% 9.9% 1018 г
Кальций, Ca 28.66 мг 1000 мг 2.9% 2.9% 3489 г
Магний, Mg 47.34 мг 400 мг 11.8% 11.9% 845 г
Натрий, Na 352.29 мг 1300 мг 27.1% 27.4% 369 г
Сера, S 11.02 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9074 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 11.5% 875 г
Хлор, Cl 479.93 мг 2300 мг 20.9% 21.1% 479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.2 мкг ~
Бор, B 58.9 мкг ~
Ванадий, V 12.3 мкг ~
Железо, Fe 1.399 мг 18 мг 7.8% 7.9% 1287 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12931 г
Кобальт, Co 5.054 мкг 10 мкг 50.5% 51% 198 г
Литий, Li 0.745 мкг ~
Марганец, Mn 0.2591 мг 2 мг 13% 13.1% 772 г
Медь, Cu 79.46 мкг 1000 мкг 7.9% 8% 1258 г
Молибден, Mo 8.416 мкг 70 мкг 12% 12.1% 832 г
Никель, Ni 2.306 мкг ~
Рубидий, Rb 69.7 мкг ~
Селен, Se 0.067 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 82090 г
Фтор, F 12.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31822 г
Хром, Cr 10.81 мкг 50 мкг 21.6% 21.8% 463 г
Цинк, Zn 0.7558 мг 12 мг 6.3% 6.4% 1588 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.3005 г ~
Сахароза 0.8222 г ~
Фруктоза 0.2516 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0508 г ~
Аргинин* 0.8356 г ~
Валин 0.5949 г ~
Гистидин* 0.5562 г ~
Изолейцин 0.5124 г ~
Лейцин 0.8905 г ~
Лизин 1.1087 г ~
Метионин 0.2011 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.4987 г ~
Триптофан 0.1752 г ~
Фенилаланин 0.4927 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.7737 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.5986 г ~
Аспарагиновая кислота 0.9012 г ~
Гидроксипролин 0.0815 г ~
Глицин 0.4772 г ~
Глутаминовая кислота 1.5465 г ~
Пролин 0.5019 г ~
Серин 0.4865 г ~
Тирозин 0.3911 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.7143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0002 г ~
14:0 Миристиновая 0.0046 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1667 г ~
18:0 Стеариновая 0.0353 г ~
20:0 Арахиновая 0.0039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2923 г min 16.8 г 1.7% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0469 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0039 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2415 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1048 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.9%
18:2 Линолевая 0.0912 г ~
18:3 Линоленовая 0.0058 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0078 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%

Энергетическая ценность Лапша с курицей составляет 99 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 99 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПША С КУРИЦЕЙ

Лапша с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, витамином C - 18,2 %, витамином K - 25,3 %, витамином PP - 24,1 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 20,9 %, кобальтом - 50,5 %, марганцем - 13 %, молибденом - 12 %, хромом - 21,6 %

Чем полезен Лапша с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лапша с курицей, калорийность 99 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги