Рецепт Морской суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морской суп

Мидии	120 г
Морские водоросли вакаме, сырые	100 г
Кабачок	80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	8 г
Сок лимонный	5 г
Базилик, сушеный	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	70.7 ккал	1684 ккал	4.2%	5.9%	2382 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	10.6%	1333 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	8.1%	1750 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	3.4%	4132 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	5%	2857 г
Вода	82.2 г	2273 г	3.6%	5.1%	2765 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	3.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.7 мкг	900 мкг	5.2%	7.4%	1927 г
Ретинол	0.038 мг	~
альфа Каротин	0.717 мкг	~
бета Каротин	0.088 мг	5 мг	1.8%	2.5%	5682 г
бета Криптоксантин	0.152 мкг	~
Ликопин	2.495 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.302 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	6.2%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	11.3%	1250 г
Витамин В4, холин	32.49 мг	500 мг	6.5%	9.2%	1539 г
Витамин В5, пантотеновая	0.444 мг	5 мг	8.9%	12.6%	1126 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	4%	3571 г
Витамин В9, фолаты	83.746 мкг	400 мкг	20.9%	29.6%	478 г
Витамин В12, кобаламин	4.571 мкг	3 мкг	152.4%	215.6%	66 г
Витамин C, аскорбиновая	5.72 мг	90 мг	6.4%	9.1%	1573 г
Витамин D, кальциферол	0.038 мкг	10 мкг	0.4%	0.6%	26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.782 мг	15 мг	5.2%	7.4%	1918 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.102 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	49020 г
Витамин К, филлохинон	13.9 мкг	120 мкг	11.6%	16.4%	863 г
Витамин РР, НЭ	2.1346 мг	20 мг	10.7%	15.1%	937 г
Ниацин	0.763 мг	~
Бетаин	0.102 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.75 мг	2500 мг	8.6%	12.2%	1170 г
Кальций, Ca	85.61 мг	1000 мг	8.6%	12.2%	1168 г
Кремний, Si	7.619 мг	30 мг	25.4%	35.9%	394 г
Магний, Mg	52.31 мг	400 мг	13.1%	18.5%	765 г
Натрий, Na	388.71 мг	1300 мг	29.9%	42.3%	334 г
Сера, S	55.01 мг	1000 мг	5.5%	7.8%	1818 г
Фосфор, P	111 мг	800 мг	13.9%	19.7%	721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	18.3 мкг	~
Бор, B	4.9 мкг	~
Ванадий, V	1.57 мкг	~
Железо, Fe	2.59 мг	18 мг	14.4%	20.4%	695 г
Йод, I	0.01 мкг	150 мкг			1500000 г
Кобальт, Co	0.279 мкг	10 мкг	2.8%	4%	3584 г
Марганец, Mn	1.8309 мг	2 мг	91.5%	129.4%	109 г
Медь, Cu	151.05 мкг	1000 мкг	15.1%	21.4%	662 г
Молибден, Mo	0.66 мкг	70 мкг	0.9%	1.3%	10606 г
Никель, Ni	0.279 мкг	~
Рубидий, Rb	5.6 мкг	~
Селен, Se	17.386 мкг	55 мкг	31.6%	44.7%	316 г
Фтор, F	1.19 мкг	4000 мкг			336134 г
Хром, Cr	0.23 мкг	50 мкг	0.5%	0.7%	21739 г
Цинк, Zn	0.8413 мг	12 мг	7%	9.9%	1426 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.038 г	~
Валин	0.076 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.035 г	~
Лейцин	0.095 г	~
Лизин	0.044 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.058 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.044 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.051 г	~
Аспарагиновая кислота	0.077 г	~
Глицин	0.044 г	~
Глутаминовая кислота	0.082 г	~
Пролин	0.047 г	~
Серин	0.029 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	47.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.673 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.095 г	~
6:0 Капроновая	0.021 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.048 г	~
12:0 Лауриновая	0.061 г	~
14:0 Миристиновая	0.201 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.669 г	~
18:0 Стеариновая	0.2 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.9 г	min 16.8 г	5.4%	7.6%
14:1 Миристолеиновая	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.08 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.59 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.367 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.026 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.059 г	~

Энергетическая ценность Морской суп составляет 70,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	70.7 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	82.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКОЙ СУП

Морской суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 20,9 %, витамином B12 - 152,4 %, витамином K - 11,6 %, кремнием - 25,4 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 13,9 %, железом - 14,4 %, марганцем - 91,5 %, медью - 15,1 %, селеном - 31,6 %

Чем полезен Морской суп

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морской суп, калорийность 70,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морской суп, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Лучшие рационы

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-30

Калорийность: 1149 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе