Рецепт Семенники бараньи запечёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Семенники бараньи запечёные

Семенники бараньи сырые 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семенники бараньи запечёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 368 кКал 1684 кКал 21.9% 6% 458 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 7.4% 365 г
Жиры 30.4 г 56 г 54.3% 14.8% 184 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 0.6% 4785 г
Зола 1.76 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 2.3% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 2.4% 1125 г
Витамин В4, холин 144 мг 500 мг 28.8% 7.8% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 1.04 мг 5 мг 20.8% 5.7% 481 г
Витамин В6, пиридоксин 0.56 мг 2 мг 28% 7.6% 357 г
Витамин В9, фолаты 9.6 мкг 400 мкг 2.4% 0.7% 4167 г
Витамин В12, кобаламин 4.8 мкг 3 мкг 160% 43.5% 63 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.96 мг 15 мг 6.4% 1.7% 1563 г
Витамин Н, биотин 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 2.6% 1042 г
Витамин РР, НЭ 8 мг 20 мг 40% 10.9% 250 г
Макроэлементы
Калий, K 432 мг 2500 мг 17.3% 4.7% 579 г
Кальций, Ca 4.8 мг 1000 мг 0.5% 0.1% 20833 г
Магний, Mg 28.8 мг 400 мг 7.2% 2% 1389 г
Натрий, Na 128 мг 1300 мг 9.8% 2.7% 1016 г
Сера, S 264 мг 1000 мг 26.4% 7.2% 379 г
Фосфор, P 284.8 мг 800 мг 35.6% 9.7% 281 г
Хлор, Cl 133.76 мг 2300 мг 5.8% 1.6% 1719 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.2 мг 18 мг 17.8% 4.8% 563 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 0.8% 3472 г
Кобальт, Co 9.6 мкг 10 мкг 96% 26.1% 104 г
Марганец, Mn 0.056 мг 2 мг 2.8% 0.8% 3571 г
Медь, Cu 380.8 мкг 1000 мкг 38.1% 10.4% 263 г
Молибден, Mo 14.4 мкг 70 мкг 20.6% 5.6% 486 г
Никель, Ni 8.8 мкг ~
Фтор, F 192 мкг 4000 мкг 4.8% 1.3% 2083 г
Хром, Cr 13.92 мкг 50 мкг 27.8% 7.6% 359 г
Цинк, Zn 4.512 мг 12 мг 37.6% 10.2% 266 г

Энергетическая ценность Семенники бараньи запечёные составляет 368 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 368 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 30.4 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 47.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕМЕННИКИ БАРАНЬИ ЗАПЕЧЁНЫЕ

Семенники бараньи запечёные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 28,8 %, витамином B5 - 20,8 %, витамином B6 - 28 %, витамином B12 - 160 %, витамином PP - 40 %, калием - 17,3 %, фосфором - 35,6 %, железом - 17,8 %, кобальтом - 96 %, медью - 38,1 %, молибденом - 20,6 %, хромом - 27,8 %, цинком - 37,6 %

Чем полезен Семенники бараньи запечёные

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Семенники бараньи запечёные, калорийность 368 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Семенники бараньи запечёные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы