Рецепт Блины с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с творогом

Пшеничные отруби 70 г
Овсяные хлопья "геркулес" 70 г
Яйцо куриное 3 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 120 г
Творог 9% жирности 200 г
Ацидофелин 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.3 кКал 1684 кКал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 10.2% 633 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.3% 778 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3% 2106 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 16.7% 385 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.8% 3580 г
Зола 1.348 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.5 мкг 900 мкг 8.6% 5.5% 1161 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 6.8% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 8.6% 750 г
Витамин В4, холин 86.36 мг 500 мг 17.3% 11.1% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.755 мг 5 мг 15.1% 9.7% 662 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 7.4% 870 г
Витамин В9, фолаты 23.478 мкг 400 мкг 5.9% 3.8% 1704 г
Витамин В12, кобаламин 0.451 мкг 3 мкг 15% 9.7% 665 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 3.3% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.466 мг 15 мг 9.8% 6.3% 1023 г
Витамин Н, биотин 8.707 мкг 50 мкг 17.4% 11.2% 574 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.0224 мг 20 мг 20.1% 12.9% 497 г
Ниацин 1.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.04 мг 2500 мг 10.3% 6.6% 973 г
Кальций, Ca 104.04 мг 1000 мг 10.4% 6.7% 961 г
Магний, Mg 72.34 мг 400 мг 18.1% 11.7% 553 г
Натрий, Na 54.12 мг 1300 мг 4.2% 2.7% 2402 г
Сера, S 123.77 мг 1000 мг 12.4% 8% 808 г
Фосфор, P 258.5 мг 800 мг 32.3% 20.8% 309 г
Хлор, Cl 105.84 мг 2300 мг 4.6% 3% 2173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.9 мкг ~
Железо, Fe 2.536 мг 18 мг 14.1% 9.1% 710 г
Йод, I 9.4 мкг 150 мкг 6.3% 4.1% 1596 г
Кобальт, Co 3.221 мкг 10 мкг 32.2% 20.7% 310 г
Марганец, Mn 1.6104 мг 2 мг 80.5% 51.8% 124 г
Медь, Cu 194.1 мкг 1000 мкг 19.4% 12.5% 515 г
Молибден, Mo 4.537 мкг 70 мкг 6.5% 4.2% 1543 г
Олово, Sn 6.57 мкг ~
Селен, Se 27.134 мкг 55 мкг 49.3% 31.7% 203 г
Стронций, Sr 8.12 мкг ~
Фтор, F 30.15 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13267 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.4% 2703 г
Цинк, Zn 1.5212 мг 12 мг 12.7% 8.2% 789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.367 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.624 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.596 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.304 г min 16.8 г 13.7% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.139 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.694 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 4%
18:2 Линолевая 0.484 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.7%

Энергетическая ценность Блины с творогом составляет 155,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.3 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С ТВОРОГОМ

Блины с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, холином - 17,3 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 15 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 20,1 %, магнием - 18,1 %, фосфором - 32,3 %, железом - 14,1 %, кобальтом - 32,2 %, марганцем - 80,5 %, медью - 19,4 %, селеном - 49,3 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Блины с творогом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с творогом, калорийность 155,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы