Паштет из куриной печени

Калорийность - 158.2 кКал; белки - 15.7 г; жиры - 8.6 г; углеводы - 4.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень куриная (Тушение)	800 г
Морковь (Тушение)	180 г
Лук репчатый (Тушение)	200 г
Яблоко (Припускание)	120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 5 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Паштет из куриной печени с яблоком

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Морковь крупными кусками, лук крупными кусками, яблоко дольками и печень, все сложить в сковороду и тушить под крышкой на медленном огне пока морковь не станет мягкой. Далее все перебить блендером со сливочным маслом. Хранить в стеклянной посуде.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.2 кКал	9.39%
	Белки	15.7 г	20.66%
	Жиры	8.6 г	15.36%
	Углеводы	4.3 г	1.96%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	70.7 г	3.11%