Рецепт Салат с кабусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кабусты

Капуста белокочанная 200 г
Подсолнечное масло 5 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кабусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.6 кКал 1684 кКал 2.8% 5.9% 3538 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.6% 4471 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8.2% 2545 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 5% 4132 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 23.1% 909 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 8.2% 2589 г
Зола 0.745 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.6% 37500 г
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 1.9% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 6.9% 3051 г
Витамин В4, холин 9.59 мг 500 мг 1.9% 4% 5214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.8% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 10.7% 1961 г
Витамин В9, фолаты 19.02 мкг 400 мкг 4.8% 10.1% 2103 г
Витамин C, аскорбиновая 49.02 мг 90 мг 54.5% 114.5% 184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.98 мг 15 мг 6.5% 13.7% 1531 г
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 28409 г
Витамин К, филлохинон 59.8 мкг 120 мкг 49.8% 104.6% 201 г
Витамин РР, НЭ 0.8039 мг 20 мг 4% 8.4% 2488 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.61 мг 2500 мг 10.8% 22.7% 927 г
Кальций, Ca 43.73 мг 1000 мг 4.4% 9.2% 2287 г
Кремний, Si 42.549 мг 30 мг 141.8% 297.9% 71 г
Магний, Mg 15.29 мг 400 мг 3.8% 8% 2616 г
Натрий, Na 10.98 мг 1300 мг 0.8% 1.7% 11840 г
Сера, S 41.76 мг 1000 мг 4.2% 8.8% 2395 г
Фосфор, P 35.7 мг 800 мг 4.5% 9.5% 2241 г
Хлор, Cl 33.92 мг 2300 мг 1.5% 3.2% 6781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 525.5 мкг ~
Бор, B 196.1 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 7.4% 2871 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 4.2% 5102 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 70% 300 г
Марганец, Mn 0.1784 мг 2 мг 8.9% 18.7% 1121 г
Медь, Cu 75.49 мкг 1000 мкг 7.5% 15.8% 1325 г
Молибден, Mo 7.843 мкг 70 мкг 11.2% 23.5% 893 г
Никель, Ni 12.353 мкг ~
Рубидий, Rb 93.3 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 16517 г
Фтор, F 13.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 28736 г
Хром, Cr 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 18.1% 1160 г
Цинк, Zn 0.4804 мг 12 мг 4% 8.4% 2498 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.294 г ~
Сахароза 1.588 г ~
Фруктоза 1.49 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.809 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.49 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.467 г min 16.8 г 2.8% 5.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.465 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.275 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 23.9%
18:2 Линолевая 1.173 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 53.6%

Энергетическая ценность Салат с кабусты составляет 47,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.6 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАБУСТЫ

Салат с кабусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 54,5 %, витамином K - 49,8 %, кремнием - 141,8 %, кобальтом - 33,3 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Салат с кабусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кабусты, калорийность 47,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кабусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги