Рецепт оладьи на сыворотке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи на сыворотке

Сыворотка творожная 1000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 83 г
Пищевая сода 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 840 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи на сыворотке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.3 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 909 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.9% 1382 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 0.7% 8000 г
Углеводы 39.5 г 219 г 18% 9.7% 554 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.6% 1176 г
Вода 4.2 г 2273 г 0.2% 0.1% 54119 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.3% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.5% 2169 г
Витамин В4, холин 33.81 мг 500 мг 6.8% 3.7% 1479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 3.7% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.2% 1299 г
Витамин В9, фолаты 13.93 мкг 400 мкг 3.5% 1.9% 2872 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 3.1% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.756 мг 15 мг 5% 2.7% 1984 г
Витамин Н, биотин 2.157 мкг 50 мкг 4.3% 2.3% 2318 г
Витамин РР, НЭ 1.5309 мг 20 мг 7.7% 4.2% 1306 г
Ниацин 0.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.03 мг 2500 мг 5.4% 2.9% 1865 г
Кальций, Ca 44.9 мг 1000 мг 4.5% 2.4% 2227 г
Кремний, Si 1.97 мг 30 мг 6.6% 3.6% 1523 г
Магний, Mg 12.32 мг 400 мг 3.1% 1.7% 3247 г
Натрий, Na 219.73 мг 1300 мг 16.9% 9.1% 592 г
Сера, S 39.68 мг 1000 мг 4% 2.2% 2520 г
Фосфор, P 86.6 мг 800 мг 10.8% 5.8% 924 г
Хлор, Cl 224.06 мг 2300 мг 9.7% 5.2% 1027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 517 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 44.31 мкг ~
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 1.9% 2880 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 1.9% 2762 г
Кобальт, Co 0.89 мкг 10 мкг 8.9% 4.8% 1124 г
Марганец, Mn 0.2814 мг 2 мг 14.1% 7.6% 711 г
Медь, Cu 52.38 мкг 1000 мкг 5.2% 2.8% 1909 г
Молибден, Mo 13.511 мкг 70 мкг 19.3% 10.4% 518 г
Никель, Ni 1.083 мкг ~
Олово, Sn 2.56 мкг ~
Селен, Se 2.955 мкг 55 мкг 5.4% 2.9% 1861 г
Титан, Ti 5.42 мкг ~
Фтор, F 10.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36934 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4630 г
Цинк, Zn 0.6395 мг 12 мг 5.3% 2.9% 1876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность оладьи на сыворотке составляет 185,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.3 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 39.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 4.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ НА СЫВОРОТКЕ

оладьи на сыворотке богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 14,1 %, молибденом - 19,3 %

Чем полезен оладьи на сыворотке

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оладьи на сыворотке, калорийность 185,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи на сыворотке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты