Рецепт Чечевичная похлёбка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичная похлёбка

Чечевица, зерно (Варка) 100 г
Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) 0 г
Вода 400 г
Репа (Варка без слива) 130 г
Подсолнечник, семечки 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичная похлёбка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.6 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2198 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 8.2% 1583 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.5% 2000 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 4.8% 2704 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 15% 870 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.7% 2810 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.7% 21429 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 12% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3% 4390 г
Витамин В4, холин 2.63 мг 500 мг 0.5% 0.7% 19011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 6.3% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 4.2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 24.71 мкг 400 мкг 6.2% 8.1% 1619 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 2.3% 5625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.587 мг 15 мг 10.6% 13.8% 945 г
Витамин РР, НЭ 1.7424 мг 20 мг 8.7% 11.4% 1148 г
Ниацин 0.852 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.61 мг 2500 мг 7.2% 9.4% 1384 г
Кальций, Ca 42.61 мг 1000 мг 4.3% 5.6% 2347 г
Кремний, Si 12.327 мг 30 мг 41.1% 53.7% 243 г
Магний, Mg 31.07 мг 400 мг 7.8% 10.2% 1287 г
Натрий, Na 19.87 мг 1300 мг 1.5% 2% 6543 г
Сера, S 25.73 мг 1000 мг 2.6% 3.4% 3887 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 14.9% 878 г
Хлор, Cl 12.42 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 18519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.2 мкг ~
Бор, B 94 мкг ~
Железо, Fe 2.248 мг 18 мг 12.5% 16.3% 801 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Кобальт, Co 1.787 мкг 10 мкг 17.9% 23.4% 560 г
Марганец, Mn 0.2775 мг 2 мг 13.9% 18.1% 721 г
Медь, Cu 102.06 мкг 1000 мкг 10.2% 13.3% 980 г
Молибден, Mo 11.941 мкг 70 мкг 17.1% 22.3% 586 г
Никель, Ni 24.807 мкг ~
Селен, Se 5.552 мкг 55 мкг 10.1% 13.2% 991 г
Титан, Ti 46.22 мкг ~
Фтор, F 65.49 мкг 4000 мкг 1.6% 2.1% 6108 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 4.3% 3012 г
Цинк, Zn 0.6117 мг 12 мг 5.1% 6.7% 1962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.389 г ~
Заменимые аминокислоты 0.627 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.528 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.806 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 41.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.165 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.597 г min 16.8 г 3.6% 4.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.597 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.524 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.519 г ~

Энергетическая ценность Чечевичная похлёбка составляет 76,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.6 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНАЯ ПОХЛЁБКА

Чечевичная похлёбка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 41,1 %, фосфором - 11,4 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 17,9 %, марганцем - 13,9 %, молибденом - 17,1 %

Чем полезен Чечевичная похлёбка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичная похлёбка, калорийность 76,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичная похлёбка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы