Рецепт окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка

Укроп 20 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Огурец, грунтовый 200 г
Редис 100 г
Картофель вареный без кожуры без добавления соли 50 г
Горошек зеленый. Консервы 300 г
Кефир, нежирный 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.5 кКал 1684 кКал 1.9% 6% 5346 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 10.2% 3167 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 7.3% 4380 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 27% 1176 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 12.4% 2534 г
Зола 0.846 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 16.8% 1871 г
бета Каротин 0.244 мг 5 мг 4.9% 15.6% 2049 г
Лютеин + Зеаксантин 0.369 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 11.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 17.1% 1837 г
Витамин В4, холин 19.34 мг 500 мг 3.9% 12.4% 2585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 15.6% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 12.7% 2532 г
Витамин В9, фолаты 8.844 мкг 400 мкг 2.2% 7% 4523 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 17.5% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 9.61 мг 90 мг 10.7% 34% 937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 3.2% 10490 г
Витамин Н, биотин 1.992 мкг 50 мкг 4% 12.7% 2510 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 25.4% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.8595 мг 20 мг 4.3% 13.7% 2327 г
Ниацин 0.276 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.2 мг 2500 мг 6.4% 20.3% 1561 г
Кальций, Ca 71.61 мг 1000 мг 7.2% 22.9% 1396 г
Кремний, Si 3.074 мг 30 мг 10.2% 32.4% 976 г
Магний, Mg 17.38 мг 400 мг 4.3% 13.7% 2301 г
Натрий, Na 113.29 мг 1300 мг 8.7% 27.6% 1147 г
Сера, S 19.93 мг 1000 мг 2% 6.3% 5018 г
Фосфор, Ph 68.9 мг 800 мг 8.6% 27.3% 1161 г
Хлор, Cl 60.25 мг 2300 мг 2.6% 8.3% 3817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.3 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Ванадий, V 20.75 мкг ~
Железо, Fe 0.473 мг 18 мг 2.6% 8.3% 3805 г
Йод, I 5.01 мкг 150 мкг 3.3% 10.5% 2994 г
Кобальт, Co 1.574 мкг 10 мкг 15.7% 49.8% 635 г
Литий, Li 1.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.1252 мг 2 мг 6.3% 20% 1597 г
Медь, Cu 77.68 мкг 1000 мкг 7.8% 24.8% 1287 г
Молибден, Mo 6.156 мкг 70 мкг 8.8% 27.9% 1137 г
Никель, Ni 1.148 мкг ~
Селен, Se 1.369 мкг 55 мкг 2.5% 7.9% 4018 г
Фтор, F 14.55 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 27491 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 20.3% 1567 г
Цинк, Zn 0.4207 мг 12 мг 3.5% 11.1% 2852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.834 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.228 г ~
Сахароза 0.024 г ~
Фруктоза 0.193 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.001 г ~

Энергетическая ценность окрошка составляет 31,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 31.5 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 89.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОКРОШКА

окрошка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 15,7 %

Чем полезен окрошка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить окрошка, калорийность 31,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ