Рецепт салат из капусты с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из капусты с горошком

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 450 г
Морковь, желтая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 120 г
Соль поваренная пищевая 4 г
уксус яблочный натуральный 15 г
Горошек зеленый. Консервы 186 г
Масло горчичное 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.5 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2830 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.2% 4000 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 10.3% 1647 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 4% 4212 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 20.2% 833 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 6.4% 2662 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 7.7% 2163 г
бета Каротин 0.273 мг 5 мг 5.5% 9.2% 1832 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 6.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 5% 3333 г
Витамин В4, холин 6.01 мг 500 мг 1.2% 2% 8319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 2.4% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 7.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 16.494 мкг 400 мкг 4.1% 6.9% 2425 г
Витамин C, аскорбиновая 26.44 мг 90 мг 29.4% 49.4% 340 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 5.5% 3055 г
Витамин Н, биотин 0.357 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 14006 г
Витамин К, филлохинон 44.7 мкг 120 мкг 37.3% 62.7% 268 г
Витамин РР, НЭ 0.9896 мг 20 мг 4.9% 8.2% 2021 г
Ниацин 0.706 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228 мг 2500 мг 9.1% 15.3% 1096 г
Кальций, Ca 40.47 мг 1000 мг 4% 6.7% 2471 г
Кремний, Si 2.903 мг 30 мг 9.7% 16.3% 1033 г
Магний, Mg 19.46 мг 400 мг 4.9% 8.2% 2055 г
Натрий, Na 294.04 мг 1300 мг 22.6% 38% 442 г
Сера, S 29.25 мг 1000 мг 2.9% 4.9% 3419 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 8.7% 1932 г
Хлор, Cl 333.11 мг 2300 мг 14.5% 24.4% 690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 368.6 мкг ~
Бор, B 165.9 мкг ~
Ванадий, V 20.1 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 6.7% 2473 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 2.9% 5769 г
Кобальт, Co 2.501 мкг 10 мкг 25% 42% 400 г
Литий, Li 0.899 мкг ~
Марганец, Mn 0.1778 мг 2 мг 8.9% 15% 1125 г
Медь, Cu 88.62 мкг 1000 мкг 8.9% 15% 1128 г
Молибден, Mo 12.113 мкг 70 мкг 17.3% 29.1% 578 г
Никель, Ni 9.326 мкг ~
Селен, Se 0.612 мкг 55 мкг 1.1% 1.8% 8987 г
Фтор, F 14.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 26846 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 11.9% 1404 г
Цинк, Zn 0.4393 мг 12 мг 3.7% 6.2% 2732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.829 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.487 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.861 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.194 г min 16.8 г 13.1% 22%
18:1 Олеиновая (ud) 0.727 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.493 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.974 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.76 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.578 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.182 г ~

Энергетическая ценность салат из капусты с горошком составляет 59,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.5 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ГОРОШКОМ

салат из капусты с горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,4 %, витамином K - 37,3 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 25 %, молибденом - 17,3 %

Чем полезен салат из капусты с горошком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из капусты с горошком, калорийность 59,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из капусты с горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги