Рецепт свежий салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты свежий салат с капустой

Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 210 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Лук репчатый 75 г
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 40 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "свежий салат с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.8 кКал 1684 кКал 1.2% 6.1% 8505 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6.6% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2% 28000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 8.1% 6257 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 27.8% 1818 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 20.7% 2468 г
Зола 1.723 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 35.9% 1415 г
бета Каротин 0.417 мг 5 мг 8.3% 41.9% 1199 г
бета Криптоксантин 0.1215 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.1028 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 15.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 11.1% 4615 г
Витамин В4, холин 5.52 мг 500 мг 1.1% 5.6% 9058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 15.2% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 46% 1105 г
Витамин В9, фолаты 36.477 мкг 400 мкг 9.1% 46% 1097 г
Витамин C, аскорбиновая 38.27 мг 90 мг 42.5% 214.6% 235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 9.1% 5415 г
Витамин Н, биотин 0.597 мкг 50 мкг 1.2% 6.1% 8375 г
Витамин К, филлохинон 19.1 мкг 120 мкг 15.9% 80.3% 628 г
Витамин РР, НЭ 0.6222 мг 20 мг 3.1% 15.7% 3214 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.11 мг 2500 мг 8.9% 44.9% 1126 г
Кальций, Ca 40.41 мг 1000 мг 4% 20.2% 2475 г
Магний, Mg 15.48 мг 400 мг 3.9% 19.7% 2584 г
Натрий, Na 371.93 мг 1300 мг 28.6% 144.4% 350 г
Сера, S 15.5 мг 1000 мг 1.6% 8.1% 6452 г
Фосфор, Ph 34.7 мг 800 мг 4.3% 21.7% 2305 г
Хлор, Cl 585.15 мг 2300 мг 25.4% 128.3% 393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.1 мкг ~
Бор, B 73.2 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 13.6% 3673 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 5.1% 10490 г
Кобальт, Co 3.421 мкг 10 мкг 34.2% 172.7% 292 г
Марганец, Mn 0.1727 мг 2 мг 8.6% 43.4% 1158 г
Медь, Cu 79.61 мкг 1000 мкг 8% 40.4% 1256 г
Молибден, Mo 3.776 мкг 70 мкг 5.4% 27.3% 1854 г
Никель, Ni 5.523 мкг ~
Рубидий, Rb 126.8 мкг ~
Селен, Se 0.382 мкг 55 мкг 0.7% 3.5% 14398 г
Фтор, F 12.72 мкг 4000 мкг 0.3% 1.5% 31447 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 27.3% 1859 г
Цинк, Zn 0.3227 мг 12 мг 2.7% 13.6% 3719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.3393 г ~
Сахароза 0.9636 г ~
Фруктоза 0.3477 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0646 г ~
Аргинин* 0.0241 г ~
Валин 0.0071 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.0136 г ~
Метионин 0.0021 г ~
Метионин + Цистеин 0.0043 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.0035 г ~
Фенилаланин 0.0093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0158 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0929 г ~
Аланин 0.0081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0098 г ~
Глицин 0.0057 г ~
Глутаминовая кислота 0.0308 г ~
Пролин 0.0042 г ~
Серин 0.0038 г ~
Тирозин 0.0064 г ~
Цистеин 0.0025 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.0003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0008 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.0006 г ~
18:3 Линоленовая 0.0002 г ~

Энергетическая ценность свежий салат с капустой составляет 19,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 19.8 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 92.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СВЕЖИЙ САЛАТ С КАПУСТОЙ

свежий салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 42,5 %, витамином K - 15,9 %, хлором - 25,4 %, кобальтом - 34,2 %

Чем полезен свежий салат с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить свежий салат с капустой, калорийность 19,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свежий салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ