Рецепт Куриное филе по-французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе по-французски

Куриная грудка (филе) 222 г
шампиньоны нарезанные замороженные Зимняя Радуга 198 г
Майонез «Провансаль» 232 г
Помидоры (томаты), парниковые 222 г
Лук жареный по 2-56 150 г
Сыр Маасдам 180 г
Сыр плавленый, российский 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе по-французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238 кКал 1684 кКал 14.1% 5.9% 708 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 5.9% 710 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 14.7% 286 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 0.9% 4761 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 0.8% 5464 г
Зола 1.212 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 2% 2133 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.8% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.4% 3051 г
Витамин В4, холин 3.69 мг 500 мг 0.7% 0.3% 13550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.8% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Витамин В9, фолаты 2.946 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13578 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.3% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 4.49 мг 90 мг 5% 2.1% 2004 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.906 мг 15 мг 39.4% 16.6% 254 г
Витамин Н, биотин 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10417 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.5569 мг 20 мг 12.8% 5.4% 782 г
Ниацин 2.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.52 мг 2500 мг 6.1% 2.6% 1639 г
Кальций, Ca 70.21 мг 1000 мг 7% 2.9% 1424 г
Магний, Mg 26.34 мг 400 мг 6.6% 2.8% 1519 г
Натрий, Na 219.56 мг 1300 мг 16.9% 7.1% 592 г
Сера, S 17.76 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5631 г
Фосфор, Ph 114.5 мг 800 мг 14.3% 6% 699 г
Хлор, Cl 9.7 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 23711 г
Микроэлементы
Бор, B 19.6 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 1.8% 2305 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 44118 г
Кобальт, Co 2.554 мкг 10 мкг 25.5% 10.7% 392 г
Марганец, Mn 0.0272 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7353 г
Медь, Cu 36.95 мкг 1000 мкг 3.7% 1.6% 2706 г
Молибден, Mo 3.064 мкг 70 мкг 4.4% 1.8% 2285 г
Никель, Ni 2.213 мкг ~
Рубидий, Rb 26 мкг ~
Селен, Se 0.068 мкг 55 мкг 0.1% 80882 г
Фтор, F 3.4 мкг 4000 мкг 0.1% 117647 г
Хром, Cr 5.11 мкг 50 мкг 10.2% 4.3% 978 г
Цинк, Zn 0.4854 мг 12 мг 4% 1.7% 2472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.5847 г ~
Аргинин* 0.3505 г ~
Валин 0.3137 г ~
Гистидин* 0.3114 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.4767 г ~
Лизин 0.5346 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.1481 г ~
Треонин 0.2526 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.2441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3337 г ~
Заменимые аминокислоты 1.0234 г ~
Аланин 0.2558 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4453 г ~
Гидроксипролин 0.0358 г ~
Глицин 0.1796 г ~
Глутаминовая кислота 0.7506 г ~
Пролин 0.3345 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.2253 г ~
Цистеин 0.0862 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.1288 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.0146 г ~
10:0 Каприновая 0.0506 г ~
12:0 Лауриновая 0.0583 г ~
14:0 Миристиновая 0.1699 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0215 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.3069 г ~
17:0 Маргариновая 0.0146 г ~
18:0 Стеариновая 0.7287 г ~
20:0 Арахиновая 0.0588 г ~
22:0 Бегеновая 0.0818 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.0244 г min 16.8 г 18% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.0291 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0784 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0017 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.4766 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.0241 г от 11.2 до 20.6 г 62.7% 26.3%
18:2 Линолевая 7.0643 г ~
18:3 Линоленовая 0.0035 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0034 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе по-французски составляет 238 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 238 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 19.6 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 41.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНОЕ ФИЛЕ ПО-ФРАНЦУЗСКИ

Куриное филе по-французски богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 39,4 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 25,5 %

Чем полезен Куриное филе по-французски

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Куриное филе по-французски, калорийность 238 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе по-французски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ