Рецепт Кружевные нежные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кружевные нежные блинчики

Кефир 1% 300 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Ванильный экстракт 3 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Кукурузная мука 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 40 г
Крахмал кукурузный 20 г
Масло топленое 5 г
Способ приготовления

Блинчики получаются очень тонкими, нежными и гибкими! Смешать кефир и соду, оставить на 5 минут для реакции. После этого смешать все сухие ингредиенты и постепенно вводим в кефир. В конце добавляем топлёное масло и очень хорошо вымешиваем в кухонном комбайне на высоких оборотах. Тесто для блинчиков готово. Оно должно напоминать по консистенции жидкую сметану. Осталось только выпечь блины на гарячей сковороде и подать с любыми начинками!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Кружевные нежные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.4 кКал 1684 кКал 7.9% 6% 1272 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4% 1900 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.9% 2545 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 7.9% 948 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.3% 3323 г
Зола 1.488 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 1% 7563 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 6% 1268 г
Витамин В4, холин 35.84 мг 500 мг 7.2% 5.4% 1395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 3.9% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В9, фолаты 8.191 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4883 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 7.3% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.5% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6438 г
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26178 г
Витамин РР, НЭ 1.288 мг 20 мг 6.4% 4.8% 1553 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.49 мг 2500 мг 5.4% 4.1% 1845 г
Кальций, Ca 92.93 мг 1000 мг 9.3% 7% 1076 г
Кремний, Si 0.383 мг 30 мг 1.3% 1% 7833 г
Магний, Mg 15.35 мг 400 мг 3.8% 2.9% 2606 г
Натрий, Na 485.59 мг 1300 мг 37.4% 28.2% 268 г
Сера, S 28.4 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3521 г
Фосфор, Ph 87.1 мг 800 мг 10.9% 8.2% 918 г
Хлор, Cl 366.46 мг 2300 мг 15.9% 12% 628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.5 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 8.61 мкг ~
Железо, Fe 0.526 мг 18 мг 2.9% 2.2% 3422 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 3.3% 2273 г
Кобальт, Co 0.943 мкг 10 мкг 9.4% 7.1% 1060 г
Марганец, Mn 0.0646 мг 2 мг 3.2% 2.4% 3096 г
Медь, Cu 18.56 мкг 1000 мкг 1.9% 1.4% 5388 г
Молибден, Mo 5.311 мкг 70 мкг 7.6% 5.7% 1318 г
Никель, Ni 0.211 мкг ~
Олово, Sn 0.5 мкг ~
Селен, Se 2.011 мкг 55 мкг 3.7% 2.8% 2735 г
Титан, Ti 1.05 мкг ~
Фтор, F 16.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24301 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 2.5% 3030 г
Цинк, Zn 0.3577 мг 12 мг 3% 2.3% 3355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.678 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.345 г min 16.8 г 2.1% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая 0.02 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кружевные нежные блинчики составляет 132,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 132.4 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 23.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 68.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КРУЖЕВНЫЕ НЕЖНЫЕ БЛИНЧИКИ

Кружевные нежные блинчики богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 15,9 %

Чем полезен Кружевные нежные блинчики

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Кружевные нежные блинчики, калорийность 132,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кружевные нежные блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ