Рецепт Весенний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Весенний

Капуста пекинская 400 г
Помидоры (томаты), парниковые 150 г
Огурец, парниковый 150 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Петрушка 30 г
Укроп, свежий 30 г
Лук зеленый, только зелень 30 г
Способ приготовления

пекинская капуста зелень помидоры огурцы

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Весенний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.8 кКал 1684 кКал 1.1% 6.2% 9461 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 9% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.2% 28000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 6.7% 8111 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 30.9% 1818 г
Вода 93.9 г 2273 г 4.1% 23% 2421 г
Зола 0.882 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.1 мкг 900 мкг 10.2% 57.3% 977 г
альфа Каротин 1.317 мкг ~
бета Каротин 0.628 мг 5 мг 12.6% 70.8% 796 г
бета Криптоксантин 7.39 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 63.037 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 15.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 16.3% 3396 г
Витамин В4, холин 7.12 мг 500 мг 1.4% 7.9% 7022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 20.8% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 45.5% 1242 г
Витамин В9, фолаты 54.159 мкг 400 мкг 13.5% 75.8% 739 г
Витамин C, аскорбиновая 28.19 мг 90 мг 31.3% 175.8% 319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 11.8% 4792 г
Витамин Н, биотин 0.399 мкг 50 мкг 0.8% 4.5% 12531 г
Витамин К, филлохинон 102.4 мкг 120 мкг 85.3% 479.2% 117 г
Витамин РР, НЭ 0.6257 мг 20 мг 3.1% 17.4% 3196 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.55 мг 2500 мг 11.1% 62.4% 901 г
Кальций, Ca 63.06 мг 1000 мг 6.3% 35.4% 1586 г
Магний, Mg 19.22 мг 400 мг 4.8% 27% 2081 г
Натрий, Na 14.12 мг 1300 мг 1.1% 6.2% 9207 г
Сера, S 2.2 мг 1000 мг 0.2% 1.1% 45455 г
Фосфор, Ph 34.6 мг 800 мг 4.3% 24.2% 2312 г
Хлор, Cl 10.43 мг 2300 мг 0.5% 2.8% 22052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.7 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 22.5% 2473 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 1.1% 40541 г
Кобальт, Co 1.098 мкг 10 мкг 11% 61.8% 911 г
Марганец, Mn 0.1915 мг 2 мг 9.6% 53.9% 1044 г
Медь, Cu 57.84 мкг 1000 мкг 5.8% 32.6% 1729 г
Молибден, Mo 1.28 мкг 70 мкг 1.8% 10.1% 5469 г
Никель, Ni 2.378 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 0.476 мкг 55 мкг 0.9% 5.1% 11555 г
Фтор, F 3.66 мкг 4000 мкг 0.1% 0.6% 109290 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 10.1% 5495 г
Цинк, Zn 0.2468 мг 12 мг 2.1% 11.8% 4862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.076 г ~
Сахароза 0.007 г ~
Фруктоза 0.098 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.009 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.183 мг ~
Стигмастерол 0.11 мг ~
бета Ситостерол 0.073 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г min 16.8 г 0.2% 1.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.04 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.6%
18:2 Линолевая 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Весенний составляет 17,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 17.8 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 93.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВЕСЕННИЙ

Весенний богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,6 %, витамином B9 - 13,5 %, витамином C - 31,3 %, витамином K - 85,3 %, калием - 11,1 %, кобальтом - 11 %

Чем полезен Весенний

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Весенний, калорийность 17,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Весенний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ