Рецепт салат с кальмаром и яичными блинчиками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с кальмаром и яичными блинчиками

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 425 г
Лук репчатый (Пассерование) 208 г
Лук репчатый 15 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 150 г
Масло подсолнечное 14 г
кукуруза 267 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат с кальмаром и яичными блинчиками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.8 кКал 1684 кКал 7.8% 5.9% 1278 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 13% 585 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.1% 1077 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.7% 2844 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 41.4 г 2273 г 1.8% 1.4% 5490 г
Зола 0.8253 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.7 мкг 900 мкг 5.9% 4.5% 1708 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 5.2% 1440 г
Витамин В4, холин 50.88 мг 500 мг 10.2% 7.7% 983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 4.5% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 6.4% 1190 г
Витамин В9, фолаты 10.449 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3828 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 2.7% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 1.4% 5325 г
Витамин D, кальциферол 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 3.4% 2242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.278 мг 15 мг 15.2% 11.5% 658 г
Витамин Н, биотин 4.366 мкг 50 мкг 8.7% 6.6% 1145 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.2453 мг 20 мг 26.2% 19.9% 381 г
Ниацин 1.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.06 мг 2500 мг 6.4% 4.9% 1562 г
Кальций, Ca 35.25 мг 1000 мг 3.5% 2.7% 2837 г
Магний, Mg 27.25 мг 400 мг 6.8% 5.2% 1468 г
Натрий, Na 53.57 мг 1300 мг 4.1% 3.1% 2427 г
Сера, S 158.64 мг 1000 мг 15.9% 12.1% 630 г
Фосфор, Ph 142.3 мг 800 мг 17.8% 13.5% 562 г
Хлор, Cl 39.16 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 5873 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.5 мкг ~
Бор, B 60.3 мкг ~
Железо, Fe 1.217 мг 18 мг 6.8% 5.2% 1479 г
Йод, I 177.26 мкг 150 мкг 118.2% 89.7% 85 г
Кобальт, Co 58.095 мкг 10 мкг 581% 440.8% 17 г
Марганец, Mn 0.1728 мг 2 мг 8.6% 6.5% 1157 г
Медь, Cu 905.43 мкг 1000 мкг 90.5% 68.7% 110 г
Молибден, Mo 12.703 мкг 70 мкг 18.1% 13.7% 551 г
Никель, Ni 7.222 мкг ~
Рубидий, Rb 143.4 мкг ~
Селен, Se 6.426 мкг 55 мкг 11.7% 8.9% 856 г
Фтор, F 20.49 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19522 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2.1% 3546 г
Цинк, Zn 1.5149 мг 12 мг 12.6% 9.6% 792 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.3918 г ~
Сахароза 1.9588 г ~
Фруктоза 0.3616 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0862 г ~
Аргинин* 1.1043 г ~
Валин 0.6116 г ~
Гистидин* 0.2569 г ~
Изолейцин 0.3577 г ~
Лейцин 1.3367 г ~
Лизин 1.2917 г ~
Метионин 0.3696 г ~
Метионин + Цистеин 0.6057 г ~
Треонин 0.4516 г ~
Триптофан 0.2189 г ~
Фенилаланин 0.3279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6235 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1998 г ~
Аланин 0.8391 г ~
Аспарагиновая кислота 1.4191 г ~
Глицин 0.3042 г ~
Глутаминовая кислота 2.194 г ~
Пролин 0.7793 г ~
Серин 0.6963 г ~
Тирозин 0.2959 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.7838 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0483 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.9751 г ~
17:0 Маргариновая 0.0118 г ~
18:0 Стеариновая 0.3478 г ~
20:0 Арахиновая 0.0118 г ~
22:0 Бегеновая 0.0132 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.6645 г min 16.8 г 9.9% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0963 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.3923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.077 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.254 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 15.3%
18:2 Линолевая 1.3716 г ~
18:3 Линоленовая 0.0122 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0432 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.2297 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 67.5%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.5973 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%

Энергетическая ценность салат с кальмаром и яичными блинчиками составляет 131,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 131.8 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 41.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С КАЛЬМАРОМ И ЯИЧНЫМИ БЛИНЧИКАМИ

салат с кальмаром и яичными блинчиками богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,2 %, витамином PP - 26,2 %, фосфором - 17,8 %, йодом - 118,2 %, кобальтом - 581 %, медью - 90,5 %, молибденом - 18,1 %, селеном - 11,7 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен салат с кальмаром и яичными блинчиками

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат с кальмаром и яичными блинчиками, калорийность 131,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с кальмаром и яичными блинчиками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ