Рецепт плов с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов с булгуром

Булгур, крупа 400 г
Вода 800 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь желтая (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 20 г
Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) 0 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 0 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 0 г
Свинина, окорок в целом 0 г
Карбонат в Маринаде [Мираторг] 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "плов с булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.9 кКал 1684 кКал 8.8% 5.9% 1131 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.9% 974 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.7% 1000 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 4.8% 1413 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 10.7% 625 г
Вода 163.8 г 2273 г 7.2% 4.8% 1388 г
Зола 0.471 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.4 мкг 900 мкг 2% 1.3% 4891 г
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.5% 4464 г
Лютеин + Зеаксантин 49.107 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В4, холин 6.96 мг 500 мг 1.4% 0.9% 7184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 3.3% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 7.031 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5689 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 2.4% 2846 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.3043 мг 20 мг 6.5% 4.4% 1533 г
Ниацин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.26 мг 2500 мг 5.3% 3.6% 1876 г
Кальций, Ca 17.72 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5643 г
Кремний, Si 0.558 мг 30 мг 1.9% 1.3% 5376 г
Магний, Mg 41.21 мг 400 мг 10.3% 6.9% 971 г
Натрий, Na 7.9 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 16456 г
Сера, S 7.7 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12987 г
Фосфор, Ph 76.6 мг 800 мг 9.6% 6.4% 1044 г
Хлор, Cl 3.42 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 67251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.6 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 2.6% 2616 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Кобальт, Co 0.558 мкг 10 мкг 5.6% 3.8% 1792 г
Марганец, Mn 0.7067 мг 2 мг 35.3% 23.7% 283 г
Медь, Cu 84.53 мкг 1000 мкг 8.5% 5.7% 1183 г
Молибден, Mo 0.714 мкг 70 мкг 1% 0.7% 9804 г
Никель, Ni 0.335 мкг ~
Рубидий, Rb 53.1 мкг ~
Селен, Se 0.569 мкг 55 мкг 1% 0.7% 9666 г
Фтор, F 48.1 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8316 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Цинк, Zn 0.5257 мг 12 мг 4.4% 3% 2283 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.145 г ~
Сахароза 0.725 г ~
Фруктоза 0.134 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.89 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.232 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.304 г min 16.8 г 1.8% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.302 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.846 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 5.1%
18:2 Линолевая 0.783 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.4%

Энергетическая ценность плов с булгуром составляет 148,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 148.9 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 163.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЛОВ С БУЛГУРОМ

плов с булгуром богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 35,3 %

Чем полезен плов с булгуром

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить плов с булгуром, калорийность 148,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов с булгуром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ