Рецепт Каша пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша пшенная

Вода, водопроводная, питьевая 60 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 95 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.2 кКал 1684 кКал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.9% 1462 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.6% 2000 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 7.6% 956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4% 1818 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2.2% 3382 г
Зола 0.773 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.6 мкг 900 мкг 1.5% 1.1% 6618 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 7.2% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.9% 1837 г
Витамин В4, холин 16.98 мг 500 мг 3.4% 2.5% 2945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 6.9% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 6.7% 1075 г
Витамин В9, фолаты 15 мкг 400 мкг 3.8% 2.7% 2667 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 5.6% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16484 г
Витамин Н, биотин 3.842 мкг 50 мкг 7.7% 5.6% 1301 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8545 мг 20 мг 9.3% 6.7% 1078 г
Ниацин 0.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148 мг 2500 мг 5.9% 4.3% 1689 г
Кальций, Ca 78.36 мг 1000 мг 7.8% 5.6% 1276 г
Кремний, Si 22.848 мг 30 мг 76.2% 55.1% 131 г
Магний, Mg 33.58 мг 400 мг 8.4% 6.1% 1191 г
Натрий, Na 33.27 мг 1300 мг 2.6% 1.9% 3907 г
Сера, S 40.03 мг 1000 мг 4% 2.9% 2498 г
Фосфор, Ph 122.4 мг 800 мг 15.3% 11.1% 654 г
Хлор, Cl 70.61 мг 2300 мг 3.1% 2.2% 3257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.1 мкг ~
Бор, B 69.1 мкг ~
Ванадий, V 51.52 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 3.5% 2055 г
Йод, I 6.55 мкг 150 мкг 4.4% 3.2% 2290 г
Кобальт, Co 2.976 мкг 10 мкг 29.8% 21.6% 336 г
Литий, Li 2.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.2853 мг 2 мг 14.3% 10.3% 701 г
Медь, Cu 122.67 мкг 1000 мкг 12.3% 8.9% 815 г
Молибден, Mo 8.485 мкг 70 мкг 12.1% 8.8% 825 г
Никель, Ni 2.667 мкг ~
Олово, Sn 10.45 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 1.97 мкг 55 мкг 3.6% 2.6% 2792 г
Стронций, Sr 46.45 мкг ~
Титан, Ti 6.06 мкг ~
Фтор, F 45.89 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8716 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 2.7% 2660 г
Цинк, Zn 0.743 мг 12 мг 6.2% 4.5% 1615 г
Цирконий, Zr 2.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.07 г ~
Сахароза 0.342 г ~
Фруктоза 0.094 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.673 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.719 г min 16.8 г 4.3% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.158 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.674 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.3%
18:2 Линолевая 0.555 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.3%

Энергетическая ценность Каша пшенная составляет 138,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.2 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 22.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПШЕННАЯ

Каша пшенная богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 76,2 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 29,8 %, марганцем - 14,3 %, медью - 12,3 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен Каша пшенная

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша пшенная, калорийность 138,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша пшенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты