Рецепт Салат Столица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Столица

Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Огурец парниковый 50 г
Картофель отварной по 1-206 50 г
Чеснок 3 г
Петрушка свежая 5 г
Сметана 10% жирности 30 г
Горошек зеленый. Консервы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Столица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 кКал 1684 кКал 5.8% 6% 1734 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 14.9% 691 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.8% 1514 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.3% 4563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.6% 2866 г
Зола 0.822 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.2 мкг 900 мкг 8.6% 8.9% 1166 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 3% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 7.2% 1429 г
Витамин В4, холин 75.52 мг 500 мг 15.1% 15.6% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.748 мг 5 мг 15% 15.4% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 11.2% 922 г
Витамин В9, фолаты 7.563 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5289 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 7% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 7.45 мг 90 мг 8.3% 8.5% 1208 г
Витамин D, кальциферол 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 4.2% 2451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 2.5% 4167 г
Витамин Н, биотин 4.312 мкг 50 мкг 8.6% 8.9% 1160 г
Витамин К, филлохинон 34.1 мкг 120 мкг 28.4% 29.2% 352 г
Витамин РР, НЭ 2.529 мг 20 мг 12.6% 13% 791 г
Ниацин 2.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.11 мг 2500 мг 10% 10.3% 1000 г
Кальций, Ca 35.01 мг 1000 мг 3.5% 3.6% 2856 г
Кремний, Si 10.729 мг 30 мг 35.8% 36.9% 280 г
Магний, Mg 35.37 мг 400 мг 8.8% 9.1% 1131 г
Натрий, Na 77.58 мг 1300 мг 6% 6.2% 1676 г
Сера, S 114.47 мг 1000 мг 11.4% 11.7% 874 г
Фосфор, Ph 105.1 мг 800 мг 13.1% 13.5% 761 г
Хлор, Cl 49.33 мг 2300 мг 2.1% 2.2% 4662 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.4 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 2.12 мкг ~
Железо, Fe 1.157 мг 18 мг 6.4% 6.6% 1556 г
Йод, I 5.96 мкг 150 мкг 4% 4.1% 2517 г
Кобальт, Co 4.635 мкг 10 мкг 46.4% 47.8% 216 г
Литий, Li 0.41 мкг ~
Марганец, Mn 0.0732 мг 2 мг 3.7% 3.8% 2732 г
Медь, Cu 91.23 мкг 1000 мкг 9.1% 9.4% 1096 г
Молибден, Mo 4.325 мкг 70 мкг 6.2% 6.4% 1618 г
Никель, Ni 0.365 мкг ~
Олово, Sn 1.4 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 12.846 мкг 55 мкг 23.4% 24.1% 428 г
Стронций, Sr 2.23 мкг ~
Фтор, F 31.1 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12862 г
Хром, Cr 4.67 мкг 50 мкг 9.3% 9.6% 1071 г
Цинк, Zn 0.7683 мг 12 мг 6.4% 6.6% 1562 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.679 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.479 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.729 г ~
Лизин 0.966 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.41 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.722 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.478 г ~
Аспарагиновая кислота 0.732 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.043 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.229 г min 16.8 г 7.3% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.209 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.3%
18:2 Линолевая 0.068 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.8%

Энергетическая ценность Салат Столица составляет 97,1 кКал.

  • Порция = 278 гр (269.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.1 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СТОЛИЦА

Салат Столица богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,1 %, витамином B5 - 15 %, витамином K - 28,4 %, витамином PP - 12,6 %, кремнием - 35,8 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 46,4 %, селеном - 23,4 %

Чем полезен Салат Столица

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Столица, калорийность 97,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Столица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты