Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты

Капуста белокочанная 710 г
Лук репчатый 120 г
Перец сладкий зеленый 132 г
Зелёный горошек 265 г
Кукуруза сладкая 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.7 кКал 1684 кКал 2.3% 5.9% 4351 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 8.5% 3040 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.3% 18667 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 7.8% 3369 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 16.8% 1538 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 6.5% 3953 г
Зола 0.462 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 6.7% 3863 г
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 8.3% 3125 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 3.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 6.2% 4186 г
Витамин В4, холин 6.01 мг 500 мг 1.2% 3.1% 8319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.8% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 11.4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 11.958 мкг 400 мкг 3% 7.8% 3345 г
Витамин C, аскорбиновая 42.2 мг 90 мг 46.9% 121.2% 213 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 2.1% 12097 г
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 69444 г
Витамин К, филлохинон 36.5 мкг 120 мкг 30.4% 78.6% 329 г
Витамин РР, НЭ 0.5164 мг 20 мг 2.6% 6.7% 3873 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.55 мг 2500 мг 6.8% 17.6% 1474 г
Кальций, Ca 25.78 мг 1000 мг 2.6% 6.7% 3879 г
Магний, Mg 9.27 мг 400 мг 2.3% 5.9% 4315 г
Натрий, Na 6.62 мг 1300 мг 0.5% 1.3% 19637 г
Сера, S 23.36 мг 1000 мг 2.3% 5.9% 4281 г
Фосфор, Ph 20.6 мг 800 мг 2.6% 6.7% 3883 г
Хлор, Cl 19.42 мг 2300 мг 0.8% 2.1% 11843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 300.4 мкг ~
Бор, B 110.2 мкг ~
Железо, Fe 0.39 мг 18 мг 2.2% 5.7% 4615 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 3.4% 7813 г
Кобальт, Co 2.074 мкг 10 мкг 20.7% 53.5% 482 г
Марганец, Mn 0.1124 мг 2 мг 5.6% 14.5% 1779 г
Медь, Cu 50.86 мкг 1000 мкг 5.1% 13.2% 1966 г
Молибден, Mo 4.711 мкг 70 мкг 6.7% 17.3% 1486 г
Никель, Ni 7.306 мкг ~
Рубидий, Rb 37.9 мкг ~
Селен, Se 0.181 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 30387 г
Фтор, F 7.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 51348 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 15.8% 1645 г
Цинк, Zn 0.2947 мг 12 мг 2.5% 6.5% 4072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.328 г ~
Сахароза 0.706 г ~
Фруктоза 0.849 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.461 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.942 мг ~

Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 38,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.7 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 57.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 46,9 %, витамином K - 30,4 %, кобальтом - 20,7 %

Чем полезен Салат из капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 38,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы