Рецепт Шарлотка из рисовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка из рисовой муки

Яйцо куриное (Запекание) 188 г
Яблоко 200 г
Рисовая мука, белая 100 г
Способ приготовления

Яйца взбить, добавить овсянку. Яблоки нарезать и положить на дно формы. Сверху налить тесто. Выпекать в духовке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка из рисовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.2 кКал 1684 кКал 9.3% 6% 1078 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.3% 1206 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.4% 1191 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 6.1% 1048 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.2% 1538 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.9% 3454 г
Зола 0.741 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.5 мкг 900 мкг 10.6% 6.8% 942 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 6.7% 952 г
Витамин В4, холин 94.84 мг 500 мг 19% 12.2% 527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.723 мг 5 мг 14.5% 9.3% 692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 5.7% 1130 г
Витамин В9, фолаты 3.934 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10168 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 4.2% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 4.25 мг 90 мг 4.7% 3% 2118 г
Витамин D, кальциферол 0.808 мкг 10 мкг 8.1% 5.2% 1238 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4559 г
Витамин Н, биотин 7.867 мкг 50 мкг 15.7% 10.1% 636 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.013 мг 20 мг 10.1% 6.5% 994 г
Ниацин 0.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.06 мг 2500 мг 7.6% 4.9% 1315 г
Кальций, Ca 30.87 мг 1000 мг 3.1% 2% 3239 г
Кремний, Si 0.849 мг 30 мг 2.8% 1.8% 3534 г
Магний, Mg 16.04 мг 400 мг 4% 2.6% 2494 г
Натрий, Na 64.53 мг 1300 мг 5% 3.2% 2015 г
Сера, S 82.21 мг 1000 мг 8.2% 5.2% 1216 г
Фосфор, Ph 102.1 мг 800 мг 12.8% 8.2% 784 г
Хлор, Cl 63.12 мг 2300 мг 2.7% 1.7% 3644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.7 мкг ~
Бор, B 104 мкг ~
Ванадий, V 1.7 мкг ~
Железо, Fe 2.006 мг 18 мг 11.1% 7.1% 897 г
Йод, I 7.67 мкг 150 мкг 5.1% 3.3% 1956 г
Кобальт, Co 4.416 мкг 10 мкг 44.2% 28.3% 226 г
Литий, Li 0.34 мкг ~
Марганец, Mn 0.2863 мг 2 мг 14.3% 9.2% 699 г
Медь, Cu 107.44 мкг 1000 мкг 10.7% 6.9% 931 г
Молибден, Mo 4.943 мкг 70 мкг 7.1% 4.5% 1416 г
Никель, Ni 7.219 мкг ~
Рубидий, Rb 26.8 мкг ~
Селен, Se 14.853 мкг 55 мкг 27% 17.3% 370 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Фтор, F 25.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15779 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 4.2% 1515 г
Цинк, Zn 0.6766 мг 12 мг 5.6% 3.6% 1774 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.849 г ~
Сахароза 0.637 г ~
Фруктоза 2.335 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.543 г ~
Лизин 0.411 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.46 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.641 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.957 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.444 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 209.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.892 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.919 г min 16.8 г 11.4% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.725 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.543 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.1%
18:2 Линолевая 0.506 г ~
18:3 Линоленовая 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая 0.04 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.5%

Энергетическая ценность Шарлотка из рисовой муки составляет 156,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.2 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 20.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА ИЗ РИСОВОЙ МУКИ

Шарлотка из рисовой муки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином H - 15,7 %, фосфором - 12,8 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 44,2 %, марганцем - 14,3 %, селеном - 27 %

Чем полезен Шарлотка из рисовой муки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка из рисовой муки, калорийность 156,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка из рисовой муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы