Рецепт Табуле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Табуле

Булгур, приготовленный 100 г
Огурец, парниковый 50 г
Перец сладкий зеленый 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Петрушка свежая 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Мята колосистая, сушеная 2 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Масло оливковое 10 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Табуле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.2 кКал 1684 кКал 4.5% 6% 2239 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.2% 4222 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.8% 1514 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 5.6% 2355 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 16.6% 800 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 4.9% 2709 г
Зола 0.564 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86 мкг 900 мкг 9.6% 12.8% 1047 г
альфа Каротин 0.636 мкг ~
бета Каротин 0.528 мг 5 мг 10.6% 14.1% 947 г
бета Криптоксантин 3.88 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.618 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.9% 3462 г
Витамин В4, холин 4.92 мг 500 мг 1% 1.3% 10163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 5.6% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 8.4% 1600 г
Витамин В9, фолаты 16.36 мкг 400 мкг 4.1% 5.5% 2445 г
Витамин C, аскорбиновая 35.84 мг 90 мг 39.8% 52.9% 251 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.656 мг 15 мг 4.4% 5.9% 2287 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 30120 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 13% 1017 г
Витамин РР, НЭ 0.7023 мг 20 мг 3.5% 4.7% 2848 г
Ниацин 0.242 мг ~
Бетаин 29.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.41 мг 2500 мг 7% 9.3% 1425 г
Кальций, Ca 27.15 мг 1000 мг 2.7% 3.6% 3683 г
Магний, Mg 22.13 мг 400 мг 5.5% 7.3% 1808 г
Натрий, Na 10.04 мг 1300 мг 0.8% 1.1% 12948 г
Сера, S 5.31 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 18832 г
Фосфор, Ph 33.9 мг 800 мг 4.2% 5.6% 2360 г
Хлор, Cl 10.07 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 22840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.1 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Железо, Fe 1.406 мг 18 мг 7.8% 10.4% 1280 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 17045 г
Кобальт, Co 1.59 мкг 10 мкг 15.9% 21.1% 629 г
Марганец, Mn 0.38 мг 2 мг 19% 25.3% 526 г
Медь, Cu 85.66 мкг 1000 мкг 8.6% 11.4% 1167 г
Молибден, Mo 1.237 мкг 70 мкг 1.8% 2.4% 5659 г
Никель, Ni 2.297 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 0.368 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14946 г
Фтор, F 4.89 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 81800 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 5.2% 2577 г
Цинк, Zn 0.366 мг 12 мг 3.1% 4.1% 3279 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.035 г ~
Сахароза 0.015 г ~
Фруктоза 0.039 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.019 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.359 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.993 мг ~
Стигмастерол 0.053 мг ~
бета Ситостерол 3.569 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.385 г min 16.8 г 14.2% 18.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.314 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 5.9%
18:2 Линолевая 0.465 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14.1%

Энергетическая ценность Табуле составляет 75,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.2 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАБУЛЕ

Табуле богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 39,8 %, кобальтом - 15,9 %, марганцем - 19 %

Чем полезен Табуле

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Табуле, калорийность 75,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Табуле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги