Рецепт Оладьи пышные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи пышные

Кефир 2,5% жирности 100 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 1 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи пышные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.4 кКал 1684 кКал 12.2% 5.9% 820 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5.5% 894 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.3% 1120 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 7% 700 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.7% 1818 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.2% 3946 г
Зола 0.74 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.6 мкг 900 мкг 10.5% 5.1% 951 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.9% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 5.9% 829 г
Витамин В4, холин 109.6 мг 500 мг 21.9% 10.7% 456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.664 мг 5 мг 13.3% 6.5% 753 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3% 1653 г
Витамин В9, фолаты 13.121 мкг 400 мкг 3.3% 1.6% 3049 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 5% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.748 мкг 10 мкг 7.5% 3.7% 1337 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.705 мг 15 мг 4.7% 2.3% 2128 г
Витамин Н, биотин 8.523 мкг 50 мкг 17% 8.3% 587 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3953 мг 20 мг 12% 5.8% 835 г
Ниацин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.52 мг 2500 мг 5.4% 2.6% 1845 г
Кальций, Ca 64.78 мг 1000 мг 6.5% 3.2% 1544 г
Кремний, Si 1.342 мг 30 мг 4.5% 2.2% 2235 г
Магний, Mg 13.88 мг 400 мг 3.5% 1.7% 2882 г
Натрий, Na 62.8 мг 1300 мг 4.8% 2.3% 2070 г
Сера, S 92.28 мг 1000 мг 9.2% 4.5% 1084 г
Фосфор, Ph 122.3 мг 800 мг 15.3% 7.4% 654 г
Хлор, Cl 95.97 мг 2300 мг 4.2% 2% 2397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.8 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 30.2 мкг ~
Железо, Fe 1.284 мг 18 мг 7.1% 3.5% 1402 г
Йод, I 10.23 мкг 150 мкг 6.8% 3.3% 1466 г
Кобальт, Co 4.161 мкг 10 мкг 41.6% 20.3% 240 г
Марганец, Mn 0.203 мг 2 мг 10.2% 5% 985 г
Медь, Cu 65.44 мкг 1000 мкг 6.5% 3.2% 1528 г
Молибден, Mo 7.886 мкг 70 мкг 11.3% 5.5% 888 г
Никель, Ni 0.738 мкг ~
Олово, Sn 4.36 мкг ~
Селен, Se 13.322 мкг 55 мкг 24.2% 11.8% 413 г
Стронций, Sr 5.7 мкг ~
Фтор, F 32.55 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12289 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 2.7% 1818 г
Цинк, Zn 0.7416 мг 12 мг 6.2% 3% 1618 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.007 г ~
Мальтоза 0.017 г ~
Сахароза 0.037 г ~
Фруктоза 0.007 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.416 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.634 г ~
Лизин 0.386 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.631 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.527 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 1.628 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.711 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.732 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.96 г min 16.8 г 11.7% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.406 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.634 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.8%
18:2 Линолевая 0.53 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.2%

Энергетическая ценность Оладьи пышные составляет 205,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 205.4 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 31.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 57.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОЛАДЬИ ПЫШНЫЕ

Оладьи пышные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, холином - 21,9 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином H - 17 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 41,6 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 24,2 %

Чем полезен Оладьи пышные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Оладьи пышные, калорийность 205,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи пышные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ