Рецепт КУрд малиновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КУрд малиновый

Малина с сахаром 2018 (450/100) 230 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 80 г
Яичный желток куриный 50 г
Яичный белок, сырой, свежий 30 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КУрд малиновый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.2 кКал 1684 кКал 15.3% 5.9% 655 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 1.7% 2303 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 12.6% 308 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 3.4% 1147 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.3% 1176 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1% 4037 г
Зола 0.576 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.8 мкг 900 мкг 24% 9.3% 417 г
Ретинол 0.187 мг ~
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 1.4% 2841 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 2.4% 1593 г
Витамин В4, холин 97.64 мг 500 мг 19.5% 7.6% 512 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 4.6% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 5.778 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 6923 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 2.9% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 11.47 мг 90 мг 12.7% 4.9% 785 г
Витамин D, кальциферол 1.193 мкг 10 мкг 11.9% 4.6% 838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.714 мг 15 мг 4.8% 1.9% 2101 г
Витамин Н, биотин 7.702 мкг 50 мкг 15.4% 6% 649 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8558 мг 20 мг 4.3% 1.7% 2337 г
Ниацин 0.307 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.78 мг 2500 мг 5.5% 2.1% 1828 г
Кальций, Ca 40.59 мг 1000 мг 4.1% 1.6% 2464 г
Магний, Mg 12.83 мг 400 мг 3.2% 1.2% 3118 г
Натрий, Na 26.03 мг 1300 мг 2% 0.8% 4994 г
Сера, S 29.64 мг 1000 мг 3% 1.2% 3374 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 4.4% 889 г
Хлор, Cl 27.44 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8382 г
Микроэлементы
Бор, B 91.8 мкг ~
Железо, Fe 1.458 мг 18 мг 8.1% 3.1% 1235 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3731 г
Кобальт, Co 3.723 мкг 10 мкг 37.2% 14.5% 269 г
Марганец, Mn 0.1065 мг 2 мг 5.3% 2.1% 1878 г
Медь, Cu 97.83 мкг 1000 мкг 9.8% 3.8% 1022 г
Молибден, Mo 8.348 мкг 70 мкг 11.9% 4.6% 839 г
Селен, Se 8.293 мкг 55 мкг 15.1% 5.9% 663 г
Фтор, F 1.37 мкг 4000 мкг 291971 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5882 г
Цинк, Zn 0.5025 мг 12 мг 4.2% 1.6% 2388 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 19.2 г max 100 г
Галактоза 0.005 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.815 г ~
Лактоза 0.005 г ~
Мальтоза 0.005 г ~
Сахароза 0.235 г ~
Фруктоза 1.795 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.391 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 10.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.525 г ~
6:0 Капроновая 0.24 г ~
8:0 Каприловая 0.129 г ~
10:0 Каприновая 0.295 г ~
12:0 Лауриновая 0.336 г ~
14:0 Миристиновая 1.549 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.308 г ~
18:0 Стеариновая 1.331 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.304 г min 16.8 г 25.6% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.3 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.453 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.514 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.7%
18:2 Линолевая 0.178 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.8%

Энергетическая ценность КУрд малиновый составляет 257,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 257.2 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 18.2 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 56.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРД МАЛИНОВЫЙ

КУрд малиновый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24 %, холином - 19,5 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином C - 12,7 %, витамином D - 11,9 %, витамином H - 15,4 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 37,2 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен КУрд малиновый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КУрд малиновый, калорийность 257,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КУрд малиновый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты