Рецепт Простой омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Простой омлет

Яйцо куриное 2 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 60 г
Масло подсолнечное 1 г
Способ приготовления

Смешать и пожарить на а/п сковороде

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Простой омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.4 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1422 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 9.9% 854 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 12.3% 683 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3% 2852 г
Зола 0.877 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.5 мкг 900 мкг 17.9% 15.1% 557 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 15.3% 554 г
Витамин В4, холин 161.35 мг 500 мг 32.3% 27.3% 310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.935 мг 5 мг 18.7% 15.8% 535 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 6.181 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6471 г
Витамин В12, кобаламин 0.47 мкг 3 мкг 15.7% 13.3% 638 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.5% 18000 г
Витамин D, кальциферол 1.354 мкг 10 мкг 13.5% 11.4% 739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.648 мг 15 мг 4.3% 3.6% 2315 г
Витамин Н, биотин 13.489 мкг 50 мкг 27% 22.8% 371 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4929 мг 20 мг 12.5% 10.6% 802 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.42 мг 2500 мг 5.7% 4.8% 1768 г
Кальций, Ca 79.81 мг 1000 мг 8% 6.8% 1253 г
Магний, Mg 12.7 мг 400 мг 3.2% 2.7% 3150 г
Натрий, Na 100.62 мг 1300 мг 7.7% 6.5% 1292 г
Сера, S 117.96 мг 1000 мг 11.8% 10% 848 г
Фосфор, Ph 151.3 мг 800 мг 18.9% 16% 529 г
Хлор, Cl 137.19 мг 2300 мг 6% 5.1% 1677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.4 мкг ~
Железо, Fe 1.555 мг 18 мг 8.6% 7.3% 1158 г
Йод, I 15.61 мкг 150 мкг 10.4% 8.8% 961 г
Кобальт, Co 6.374 мкг 10 мкг 63.7% 53.8% 157 г
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 0.8% 10050 г
Медь, Cu 54.98 мкг 1000 мкг 5.5% 4.6% 1819 г
Молибден, Mo 5.574 мкг 70 мкг 8% 6.8% 1256 г
Олово, Sn 5.03 мкг ~
Селен, Se 19.999 мкг 55 мкг 36.4% 30.7% 275 г
Стронций, Sr 6.58 мкг ~
Фтор, F 41.1 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9732 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 5.4% 1563 г
Цинк, Zn 0.828 мг 12 мг 6.9% 5.8% 1449 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.655 г ~
Лизин 0.546 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.685 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.746 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 1.073 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.564 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 347.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.29 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.56 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.168 г min 16.8 г 18.9% 16%
16:1 Пальмитолеиновая 0.237 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.633 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.15 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 8.7%
18:2 Линолевая 1.053 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая 0.061 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.6%

Энергетическая ценность Простой омлет составляет 118,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 118.4 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 79.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПРОСТОЙ ОМЛЕТ

Простой омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, витамином B2 - 18,1 %, холином - 32,3 %, витамином B5 - 18,7 %, витамином B12 - 15,7 %, витамином D - 13,5 %, витамином H - 27 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 63,7 %, селеном - 36,4 %

Чем полезен Простой омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Простой омлет, калорийность 118,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Простой омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ