Рецепт Салат помидоры, огурцы, капуста, овощи с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат помидоры, огурцы, капуста, овощи с маслом

Масло подсолнечное 15 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 5 г
Масло льняное 3 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурец, парниковый 100 г
Капуста белокочанная 60 г
Перец сладкий 40 г
Редис, сырой 30 г
Морковь 30 г
Лук репчатый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат помидоры, огурцы, капуста, овощи с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69 кКал 1684 кКал 4.1% 5.9% 2441 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.6% 5429 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 13.8% 1057 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.5% 5763 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.9% 1333 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 5.5% 2607 г
Зола 0.678 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.2 мкг 900 мкг 23.7% 34.3% 422 г
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 1.287 мг 5 мг 25.7% 37.2% 389 г
бета Криптоксантин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.705 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.8% 3913 г
Витамин В4, холин 7.55 мг 500 мг 1.5% 2.2% 6623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 5.2% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 7.8% 1869 г
Витамин В9, фолаты 11.756 мкг 400 мкг 2.9% 4.2% 3403 г
Витамин C, аскорбиновая 39.45 мг 90 мг 43.8% 63.5% 228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.049 мг 15 мг 13.7% 19.9% 732 г
гамма Токоферол 0.447 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.603 мкг 50 мкг 1.2% 1.7% 8292 г
Витамин К, филлохинон 19.7 мкг 120 мкг 16.4% 23.8% 609 г
Витамин РР, НЭ 0.6732 мг 20 мг 3.4% 4.9% 2971 г
Ниацин 0.448 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.85 мг 2500 мг 9.4% 13.6% 1069 г
Кальций, Ca 21.37 мг 1000 мг 2.1% 3% 4679 г
Магний, Mg 23.36 мг 400 мг 5.8% 8.4% 1712 г
Натрий, Na 9.5 мг 1300 мг 0.7% 1% 13684 г
Сера, S 12.89 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7758 г
Фосфор, Ph 43.6 мг 800 мг 5.5% 8% 1835 г
Хлор, Cl 20.79 мг 2300 мг 0.9% 1.3% 11063 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230 мкг ~
Бор, B 64.9 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 5.8% 2532 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14423 г
Кобальт, Co 2.112 мкг 10 мкг 21.1% 30.6% 473 г
Литий, Li 0.458 мкг ~
Марганец, Mn 0.1429 мг 2 мг 7.1% 10.3% 1400 г
Медь, Cu 70.11 мкг 1000 мкг 7% 10.1% 1426 г
Молибден, Mo 3.308 мкг 70 мкг 4.7% 6.8% 2116 г
Никель, Ni 5.674 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 0.41 мкг 55 мкг 0.7% 1% 13415 г
Фтор, F 8.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 49566 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 6.1% 2392 г
Цинк, Zn 0.2676 мг 12 мг 2.2% 3.2% 4484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.11 г ~
Сахароза 0.694 г ~
Фруктоза 0.713 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.534 мг ~
бета Ситостерол 7.939 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
полиненасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.116 г min 16.8 г 6.6% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
16:1 цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.111 г ~
18:1 цис 0.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.07 г от 11.2 до 20.6 г 27.4% 39.7%
18:2 Линолевая 2.547 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.263 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.3%

Энергетическая ценность Салат помидоры, огурцы, капуста, овощи с маслом составляет 69 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 69 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 87.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ПОМИДОРЫ, ОГУРЦЫ, КАПУСТА, ОВОЩИ С МАСЛОМ

Салат помидоры, огурцы, капуста, овощи с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,7 %, бэта-каротином - 25,7 %, витамином C - 43,8 %, витамином E - 13,7 %, витамином K - 16,4 %, кобальтом - 21,1 %

Чем полезен Салат помидоры, огурцы, капуста, овощи с маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат помидоры, огурцы, капуста, овощи с маслом, калорийность 69 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат помидоры, огурцы, капуста, овощи с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ