Рецепт Желе из хурмы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желе из хурмы

Хурма 170 г
Мед пчелиный 50 г
Желатин пищевой 20 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Желатин замочить в теплой кипяченой воде. Размешать до полного растворения. Хурму очистить от кожицы, удалить косточки.В жаропрочной миске смешать мякоть хурмы с желатином и медом, поставить на водяную баню и прогреть, 1 мин., постоянно­ размешивая.Небольшие стаканчики выстелить изнутри­ пищевой пленкой так, чтобы свешивались края. Влить в них подготовленную смесь, приподнять края пленки и закрутить их. Поставить в холодильник на 2 ч.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Желе из хурмы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.6 кКал 1684 кКал 6.1% 5.9% 1641 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7% 1382 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.4% 28000 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 8.7% 1123 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 3.1% 3101 г
Зола 0.444 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100 мкг 900 мкг 11.1% 10.8% 900 г
бета Каротин 0.6 мг 5 мг 12% 11.7% 833 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.7% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.1% 9474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин В9, фолаты 2.206 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 18132 г
Витамин C, аскорбиновая 7.79 мг 90 мг 8.7% 8.5% 1155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин Н, биотин 0.006 мкг 50 мкг 833333 г
Витамин РР, НЭ 1.0603 мг 20 мг 5.3% 5.2% 1886 г
Ниацин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.35 мг 2500 мг 4.2% 4.1% 2373 г
Кальций, Ca 108.06 мг 1000 мг 10.8% 10.5% 925 г
Магний, Mg 33.44 мг 400 мг 8.4% 8.2% 1196 г
Натрий, Na 9.88 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 13158 г
Сера, S 4.44 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 22523 г
Фосфор, Ph 41.3 мг 800 мг 5.2% 5.1% 1937 г
Хлор, Cl 3.21 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 71651 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.486 мг 18 мг 8.3% 8.1% 1211 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 51724 г
Кобальт, Co 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Медь, Cu 101.35 мкг 1000 мкг 10.1% 9.8% 987 г
Фтор, F 44.12 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9066 г
Цинк, Zn 0.0132 мг 12 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.422 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 1.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.564 г ~
Пролин 0.861 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Желе из хурмы составляет 102,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 102.6 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 19.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЖЕЛЕ ИЗ ХУРМЫ

Желе из хурмы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 12 %

Чем полезен Желе из хурмы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Желе из хурмы, калорийность 102,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желе из хурмы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ