Рецепт Салат луковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат луковый

Лук зеленый (перо) 286 г
Йогурт 3,2% жирности 170 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат луковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.8 кКал 1684 кКал 2.2% 5.8% 4455 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 9.5% 2815 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.1% 4308 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 4% 6636 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 10.6% 2500 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 10.6% 2517 г
Зола 1.105 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.6 мкг 900 мкг 24.1% 63.8% 416 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.255 мг 5 мг 25.1% 66.4% 398 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 4.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 20.1% 1314 г
Витамин В4, холин 17.76 мг 500 мг 3.6% 9.5% 2815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 10.3% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 14.8% 1786 г
Витамин В9, фолаты 11.265 мкг 400 мкг 2.8% 7.4% 3551 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 14% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 19 мг 90 мг 21.1% 55.8% 474 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.626 мг 15 мг 4.2% 11.1% 2396 г
Витамин Н, биотин 0.563 мкг 50 мкг 1.1% 2.9% 8881 г
Витамин К, филлохинон 104.4 мкг 120 мкг 87% 230.2% 115 г
Витамин РР, НЭ 0.8337 мг 20 мг 4.2% 11.1% 2399 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.79 мг 2500 мг 8.7% 23% 1153 г
Кальций, Ca 108.77 мг 1000 мг 10.9% 28.8% 919 г
Магний, Mg 16.89 мг 400 мг 4.2% 11.1% 2368 г
Натрий, Na 110.31 мг 1300 мг 8.5% 22.5% 1178 г
Сера, S 25.46 мг 1000 мг 2.5% 6.6% 3928 г
Фосфор, Ph 52.1 мг 800 мг 6.5% 17.2% 1536 г
Хлор, Cl 204.11 мг 2300 мг 8.9% 23.5% 1127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284.7 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 9.8% 2691 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 5.8% 4478 г
Кобальт, Co 4.786 мкг 10 мкг 47.9% 126.7% 209 г
Марганец, Mn 0.0835 мг 2 мг 4.2% 11.1% 2395 г
Медь, Cu 60.64 мкг 1000 мкг 6.1% 16.1% 1649 г
Молибден, Mo 14.617 мкг 70 мкг 20.9% 55.3% 479 г
Селен, Se 1.057 мкг 55 мкг 1.9% 5% 5203 г
Фтор, F 7.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 53763 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 17.2% 1538 г
Цинк, Zn 0.4317 мг 12 мг 3.6% 9.5% 2780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г max 100 г
Галактоза 0.019 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.011 г ~
Лактоза 1.302 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.777 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 1.083 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.167 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.361 г min 16.8 г 2.1% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.3%
18:2 Линолевая 0.007 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.03 г ~

Энергетическая ценность Салат луковый составляет 37,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 37.8 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 90.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ЛУКОВЫЙ

Салат луковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,1 %, бэта-каротином - 25,1 %, витамином C - 21,1 %, витамином K - 87 %, кобальтом - 47,9 %, молибденом - 20,9 %

Чем полезен Салат луковый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат луковый, калорийность 37,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат луковый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ