Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мимоза

Лук репчатый 20 г
Сметана 25,0% жирности 90 г
Горчица столовая 9 г
Сайра бланшированная в масле, консервы 100 г
Картофель отварной по 1-206 200 г
Морковь отварная по 2-40 80 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.5 кКал 1684 кКал 8.6% 6% 1165 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.1% 1134 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 12.1% 571 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.2% 3085 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.3% 3076 г
Зола 1.286 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 338.5 мкг 900 мкг 37.6% 26% 266 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 1.608 мг 5 мг 32.2% 22.3% 311 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 6.3% 1098 г
Витамин В4, холин 45.8 мг 500 мг 9.2% 6.4% 1092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 3.9% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.4% 2041 г
Витамин В9, фолаты 3.543 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11290 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 2.2% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 5.95 мг 90 мг 6.6% 4.6% 1513 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 2.9% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4644 г
Витамин Н, биотин 3.715 мкг 50 мкг 7.4% 5.1% 1346 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6073 мг 20 мг 8% 5.5% 1244 г
Ниацин 0.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.45 мг 2500 мг 9.3% 6.4% 1071 г
Кальций, Ca 32.58 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3069 г
Магний, Mg 17.33 мг 400 мг 4.3% 3% 2308 г
Натрий, Na 170.91 мг 1300 мг 13.1% 9.1% 761 г
Сера, S 67.84 мг 1000 мг 6.8% 4.7% 1474 г
Фосфор, Ph 73.4 мг 800 мг 9.2% 6.4% 1090 г
Хлор, Cl 166.39 мг 2300 мг 7.2% 5% 1382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.1 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Железо, Fe 1.131 мг 18 мг 6.3% 4.4% 1592 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Кобальт, Co 5.273 мкг 10 мкг 52.7% 36.5% 190 г
Марганец, Mn 0.0211 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9479 г
Медь, Cu 18.1 мкг 1000 мкг 1.8% 1.2% 5525 г
Молибден, Mo 1.752 мкг 70 мкг 2.5% 1.7% 3995 г
Никель, Ni 1.084 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 5.784 мкг 55 мкг 10.5% 7.3% 951 г
Фтор, F 81.66 мкг 4000 мкг 2% 1.4% 4898 г
Хром, Cr 9.83 мкг 50 мкг 19.7% 13.6% 509 г
Цинк, Zn 0.3454 мг 12 мг 2.9% 2% 3474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.964 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.043 г ~
Сахароза 0.213 г ~
Фруктоза 0.039 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Мимоза составляет 144,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 144.5 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 73.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МИМОЗА

Мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,6 %, бэта-каротином - 32,2 %, кобальтом - 52,7 %, хромом - 19,7 %

Чем полезен Мимоза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Мимоза, калорийность 144,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мимоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ