Рецепт салат из редиса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из редиса

Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 400 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 40 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 3 г
Соль столовая 2 г
Сметана 18% 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из редиса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.7 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5312 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.4% 5846 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7.9% 4000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 5% 6441 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 23.7% 1333 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 12% 2649 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.4 мкг 900 мкг 3.6% 11.4% 2778 г
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 12.3% 2564 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 2.2% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 7.3% 4390 г
Витамин В4, холин 0.38 мг 500 мг 0.1% 0.3% 131579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 10.1% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 15.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 6.669 мкг 400 мкг 1.7% 5.4% 5998 г
Витамин C, аскорбиновая 16.93 мг 90 мг 18.8% 59.3% 532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 3.8% 8475 г
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 66667 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 36.6% 863 г
Витамин РР, НЭ 0.2975 мг 20 мг 1.5% 4.7% 6723 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.21 мг 2500 мг 9.4% 29.7% 1058 г
Кальций, Ca 42.33 мг 1000 мг 4.2% 13.2% 2362 г
Магний, Mg 12.78 мг 400 мг 3.2% 10.1% 3130 г
Натрий, Na 170.93 мг 1300 мг 13.1% 41.3% 761 г
Сера, S 2 мг 1000 мг 0.2% 0.6% 50000 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 15.5% 2030 г
Хлор, Cl 41.5 мг 2300 мг 1.8% 5.7% 5542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.9 мкг ~
Бор, B 83.3 мкг ~
Ванадий, V 154.17 мкг ~
Железо, Fe 0.928 мг 18 мг 5.2% 16.4% 1940 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 13.9% 2249 г
Кобальт, Co 3.083 мкг 10 мкг 30.8% 97.2% 324 г
Литий, Li 19.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.1441 мг 2 мг 7.2% 22.7% 1388 г
Медь, Cu 133.54 мкг 1000 мкг 13.4% 42.3% 749 г
Молибден, Mo 1.667 мкг 70 мкг 2.4% 7.6% 4199 г
Никель, Ni 11.667 мкг ~
Селен, Se 0.042 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 130952 г
Фтор, F 25.01 мкг 4000 мкг 0.6% 1.9% 15994 г
Хром, Cr 9.5 мкг 50 мкг 19% 59.9% 526 г
Цинк, Zn 0.2103 мг 12 мг 1.8% 5.7% 5706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.458 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.009 г ~

Энергетическая ценность салат из редиса составляет 31,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДИСА

салат из редиса богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,8 %, витамином K - 11,6 %, кобальтом - 30,8 %, медью - 13,4 %, хромом - 19 %

Чем полезен салат из редиса

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из редиса, калорийность 31,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из редиса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы