Рецепт Котлеты трио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты трио

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 500 г
Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 300 г
Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта 80 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты трио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.8 кКал 1684 кКал 11.2% 6% 897 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 13% 409 г
Жиры 10.7 г 60 г 17.8% 9.5% 561 г
Углеводы 4.2 г 211 г 2% 1.1% 5024 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 139 г 2400 г 5.8% 3.1% 1727 г
Зола 1.283 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.9 мкг 900 мкг 5.2% 2.8% 1919 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 5.6% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3.9% 1364 г
Витамин В4, холин 51.2 мг 500 мг 10.2% 5.4% 977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 3.5% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 5.1% 1042 г
Витамин В9, фолаты 6.056 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6605 г
Витамин В12, кобаламин 0.751 мкг 3 мкг 25% 13.3% 399 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4451 г
Витамин Н, биотин 2.142 мкг 50 мкг 4.3% 2.3% 2334 г
Витамин РР, НЭ 8.3901 мг 20 мг 42% 22.4% 238 г
Ниацин 6.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.47 мг 2500 мг 9.9% 5.3% 1014 г
Кальций, Ca 14.41 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 6940 г
Кремний, Si 0.163 мг 30 мг 0.5% 0.3% 18405 г
Магний, Mg 49.74 мг 400 мг 12.4% 6.6% 804 г
Натрий, Na 264.7 мг 1300 мг 20.4% 10.9% 491 г
Сера, S 123.15 мг 1000 мг 12.3% 6.5% 812 г
Фосфор, Ph 132.9 мг 800 мг 16.6% 8.8% 602 г
Хлор, Cl 364.6 мг 2300 мг 15.9% 8.5% 631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.2 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 4.89 мкг ~
Железо, Fe 1.893 мг 18 мг 10.5% 5.6% 951 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 1.7% 3165 г
Кобальт, Co 8.644 мкг 10 мкг 86.4% 46% 116 г
Марганец, Mn 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.7% 1961 г
Медь, Cu 126.61 мкг 1000 мкг 12.7% 6.8% 790 г
Молибден, Mo 12.572 мкг 70 мкг 18% 9.6% 557 г
Никель, Ni 4.833 мкг ~
Олово, Sn 26.58 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 2.206 мкг 55 мкг 4% 2.1% 2493 г
Фтор, F 36.19 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11053 г
Хром, Cr 16.85 мкг 50 мкг 33.7% 17.9% 297 г
Цинк, Zn 2.0517 мг 12 мг 17.1% 9.1% 585 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.472 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Галактоза 0.007 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.114 г ~
Мальтоза 0.079 г ~
Сахароза 0.364 г ~
Фруктоза 0.141 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.922 г ~
Валин 0.673 г ~
Гистидин* 0.643 г ~
Изолейцин 0.588 г ~
Лейцин 1.023 г ~
Лизин 1.29 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.465 г ~
Треонин 0.567 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.56 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.664 г ~
Аспарагиновая кислота 0.993 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.472 г ~
Глутаминовая кислота 1.593 г ~
Пролин 0.548 г ~
Серин 0.545 г ~
Тирозин 0.461 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.481 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.692 г от 18.8 до 48.8 г 3.7% 2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.582 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.1%
18:2 Линолевая 0.214 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%

Энергетическая ценность Котлеты трио составляет 187,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 187.8 кКал -%
Белки 18.6 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 139 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ ТРИО

Котлеты трио богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 25 %, витамином PP - 42 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 86,4 %, медью - 12,7 %, молибденом - 18 %, хромом - 33,7 %, цинком - 17,1 %

Чем полезен Котлеты трио

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Котлеты трио, калорийность 187,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты трио, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ