Рецепт шампиньоны жаренные на кокосовом масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шампиньоны жаренные на кокосовом масле

Шампиньоны 222 г
Масло кокосовое 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "шампиньоны жаренные на кокосовом масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.8 кКал 1684 кКал 7.8% 6% 1287 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.8% 2000 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 17.5% 438 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.8% 870 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 2.7% 2834 г
Зола 0.881 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.396 мг 1.8 мг 22% 16.8% 455 г
Витамин В5, пантотеновая 1.85 мг 5 мг 37% 28.3% 270 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4545 г
Витамин В9, фолаты 26.429 мкг 400 мкг 6.6% 5% 1513 г
Витамин C, аскорбиновая 6.17 мг 90 мг 6.9% 5.3% 1459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 0.8% 8772 г
Витамин РР, НЭ 4.9333 мг 20 мг 24.7% 18.9% 405 г
Ниацин 4.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 466.9 мг 2500 мг 18.7% 14.3% 535 г
Кальций, Ca 3.76 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 26596 г
Магний, Mg 13.21 мг 400 мг 3.3% 2.5% 3028 г
Натрий, Na 5.29 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 24575 г
Фосфор, Ph 101.5 мг 800 мг 12.7% 9.7% 788 г
Хлор, Cl 22.02 мг 2300 мг 1% 0.8% 10445 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.264 мг 18 мг 1.5% 1.1% 6818 г
Йод, I 15.86 мкг 150 мкг 10.6% 8.1% 946 г
Кобальт, Co 13.214 мкг 10 мкг 132.1% 101% 76 г
Молибден, Mo 2.643 мкг 70 мкг 3.8% 2.9% 2649 г
Рубидий, Rb 22.9 мкг ~
Фтор, F 12.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32441 г
Хром, Cr 11.45 мкг 50 мкг 22.9% 17.5% 437 г
Цинк, Zn 0.2467 мг 12 мг 2.1% 1.6% 4864 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 10.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.869 г ~
10:0 Каприновая 0.751 г ~
12:0 Лауриновая 5.321 г ~
14:0 Миристиновая 1.958 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.057 г min 16.8 г 6.3% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.961 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.635 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.4%
18:2 Линолевая 0.635 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%

Энергетическая ценность шампиньоны жаренные на кокосовом масле составляет 130,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 130.8 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 80.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ШАМПИНЬОНЫ ЖАРЕННЫЕ НА КОКОСОВОМ МАСЛЕ

шампиньоны жаренные на кокосовом масле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 22 %, витамином B5 - 37 %, витамином PP - 24,7 %, калием - 18,7 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 132,1 %, хромом - 22,9 %

Чем полезен шампиньоны жаренные на кокосовом масле

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить шампиньоны жаренные на кокосовом масле, калорийность 130,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шампиньоны жаренные на кокосовом масле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ