Рецепт галеты льняные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты галеты льняные

Пшеничная мука, обойная 270 г
Семена льна 22 г
Сахар песок 25 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 140 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "галеты льняные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.5 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 568 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.1% 1101 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 7.7% 438 г
Углеводы 38.8 г 219 г 17.7% 6% 564 г
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 10.3% 328 г
Вода 35.2 г 2273 г 1.5% 0.5% 6457 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 28.138 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.289 мг 1.5 мг 19.3% 6.5% 519 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 1.6% 2069 г
Витамин В4, холин 45.84 мг 500 мг 9.2% 3.1% 1091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 3.5% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 5.3% 641 г
Витамин В9, фолаты 24.978 мкг 400 мкг 6.2% 2.1% 1601 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.086 мг 15 мг 40.6% 13.7% 246 г
гамма Токоферол 0.862 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 2.122 мкг 50 мкг 4.2% 1.4% 2356 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.2706 мг 20 мг 21.4% 7.2% 468 г
Ниацин 2.917 мг ~
Бетаин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.76 мг 2500 мг 8% 2.7% 1252 г
Кальций, Ca 34.54 мг 1000 мг 3.5% 1.2% 2895 г
Магний, Mg 67.17 мг 400 мг 16.8% 5.7% 596 г
Натрий, Na 157.41 мг 1300 мг 12.1% 4.1% 826 г
Сера, S 52.97 мг 1000 мг 5.3% 1.8% 1888 г
Фосфор, P 206.5 мг 800 мг 25.8% 8.7% 387 г
Хлор, Cl 247.65 мг 2300 мг 10.8% 3.6% 929 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.767 мг 18 мг 15.4% 5.2% 651 г
Кобальт, Co 2.181 мкг 10 мкг 21.8% 7.4% 459 г
Марганец, Mn 1.4136 мг 2 мг 70.7% 23.8% 141 г
Медь, Cu 266.14 мкг 1000 мкг 26.6% 9% 376 г
Молибден, Mo 12.102 мкг 70 мкг 17.3% 5.8% 578 г
Никель, Ni 11.67 мкг ~
Селен, Se 4.281 мкг 55 мкг 7.8% 2.6% 1285 г
Фтор, F 27.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14545 г
Цинк, Zn 1.2508 мг 12 мг 10.4% 3.5% 959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.478 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.472 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 1.983 г ~
Пролин 0.629 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 33.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.945 мг ~
Стигмастерол 0.475 мг ~
бета Ситостерол 23.536 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.851 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.471 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.071 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.817 г min 16.8 г 16.8% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.795 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.62 г от 11.2 до 20.6 г 68% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.602 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.018 г ~

Энергетическая ценность галеты льняные составляет 296,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 296.5 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 38.8 г -%
Пищевые волокна 6.1 г -%
Вода 35.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАЛЕТЫ ЛЬНЯНЫЕ

галеты льняные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,3 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином E - 40,6 %, витамином PP - 21,4 %, магнием - 16,8 %, фосфором - 25,8 %, железом - 15,4 %, кобальтом - 21,8 %, марганцем - 70,7 %, медью - 26,6 %, молибденом - 17,3 %

Чем полезен галеты льняные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить галеты льняные, калорийность 296,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления галеты льняные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты