Рецепт Блин ленивый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин ленивый

Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 800 г
Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 450 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Блин ленивый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.6 кКал 1684 кКал 11.1% 5.9% 1690 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.5% 76 г
Жиры 5.7 г 60 г 9.5% 5.1% 60 г
Углеводы 26.2 г 211 г 12.4% 6.6% 211 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.5% 20 г
Вода 58.3 г 2400 г 2.4% 1.3% 2429 г
Зола 1.242 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 3.7% 896 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.6% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 5.5% 2 г
Витамин В4, холин 89.72 мг 500 мг 17.9% 9.5% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 7.1% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 3.7% 2 г
Витамин В9, фолаты 17.146 мкг 400 мкг 4.3% 2.3% 399 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 6.2% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 82 г
Витамин D, кальциферол 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 2.4% 10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.278 мг 15 мг 8.5% 4.5% 15 г
Витамин Н, биотин 6.934 мкг 50 мкг 13.9% 7.4% 50 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 100 г
Витамин РР, НЭ 2.6263 мг 20 мг 13.1% 7% 20 г
Ниацин 0.803 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.1 мг 2500 мг 6.8% 3.6% 2501 г
Кальций, Ca 88.71 мг 1000 мг 8.9% 4.7% 997 г
Кремний, Si 1.069 мг 30 мг 3.6% 1.9% 30 г
Магний, Mg 25.4 мг 400 мг 6.4% 3.4% 397 г
Натрий, Na 208.59 мг 1300 мг 16% 8.5% 1304 г
Сера, S 80.32 мг 1000 мг 8% 4.3% 1004 г
Фосфор, Ph 127.9 мг 800 мг 16% 8.5% 799 г
Хлор, Cl 344.17 мг 2300 мг 15% 8% 2294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 466.3 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Ванадий, V 35.63 мкг ~
Железо, Fe 1.271 мг 18 мг 7.1% 3.8% 18 г
Йод, I 9.5 мкг 150 мкг 6.3% 3.4% 151 г
Кобальт, Co 3.321 мкг 10 мкг 33.2% 17.7% 10 г
Марганец, Mn 0.4094 мг 2 мг 20.5% 10.9% 2 г
Медь, Cu 88.58 мкг 1000 мкг 8.9% 4.7% 995 г
Молибден, Mo 10.408 мкг 70 мкг 14.9% 7.9% 70 г
Никель, Ni 3.314 мкг ~
Олово, Sn 10.98 мкг ~
Селен, Se 9.428 мкг 55 мкг 17.1% 9.1% 55 г
Стронций, Sr 10.77 мкг ~
Титан, Ti 6.45 мкг ~
Фтор, F 23.12 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 3853 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 3.4% 50 г
Цинк, Zn 0.8265 мг 12 мг 6.9% 3.7% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.61 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.375 мг ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.463 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.227 г от 18.8 до 48.8 г 6.5% 3.5% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.95 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.5% 11 г
18:2 Линолевая 0.919 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~

Энергетическая ценность Блин ленивый составляет 187,6 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 187.6 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 26.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 58.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БЛИН ЛЕНИВЫЙ

Блин ленивый богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,9 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином H - 13,9 %, витамином PP - 13,1 %, натрием - 16 %, фосфором - 16 %, хлором - 15 %, кобальтом - 33,2 %, марганцем - 20,5 %, молибденом - 14,9 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен Блин ленивый

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Натрий - основной внеклеточный ион, принимающий участие в переносе воды, глюкозы крови, генерации и передаче электрических нервных сигналов, мышечном сокращении. Недостаток натрия выражается такими симптомами, как: общая слабость, апатия, головные боли, гипотония, мышечные подергивания.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Блин ленивый, калорийность 187,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блин ленивый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ