Рецепт тыква с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тыква с луком

Подсолнечное масло 10 г
Тыква (Пассерование) 455 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "тыква с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.9 кКал 1684 кКал 3.7% 6% 2721 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.2% 5067 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10.2% 1600 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4.7% 3422 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 24.2% 667 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 6% 2712 г
Зола 3.222 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 346.2 мкг 900 мкг 38.5% 62.2% 260 г
бета Каротин 2.077 мг 5 мг 41.5% 67% 241 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 6.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 6.9% 2308 г
Витамин В4, холин 12.48 мг 500 мг 2.5% 4% 4006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 19.7% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 16% 1010 г
Витамин В9, фолаты 21.304 мкг 400 мкг 5.3% 8.6% 1878 г
Витамин C, аскорбиновая 4.87 мг 90 мг 5.4% 8.7% 1848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.08 мг 15 мг 13.9% 22.5% 721 г
Витамин Н, биотин 0.609 мкг 50 мкг 1.2% 1.9% 8210 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.9459 мг 20 мг 4.7% 7.6% 2114 г
Ниацин 0.647 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.36 мг 2500 мг 12.1% 19.5% 830 г
Кальций, Ca 45.9 мг 1000 мг 4.6% 7.4% 2179 г
Кремний, Si 45.652 мг 30 мг 152.2% 245.9% 66 г
Магний, Mg 21.18 мг 400 мг 5.3% 8.6% 1889 г
Натрий, Na 911.98 мг 1300 мг 70.2% 113.4% 143 г
Сера, S 31.61 мг 1000 мг 3.2% 5.2% 3164 г
Фосфор, Ph 38.7 мг 800 мг 4.8% 7.8% 2067 г
Хлор, Cl 1426.34 мг 2300 мг 62% 100.2% 161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.3 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 136.8 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 6% 2711 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 1.6% 9868 г
Кобальт, Co 1.873 мкг 10 мкг 18.7% 30.2% 534 г
Марганец, Mn 0.0667 мг 2 мг 3.3% 5.3% 2999 г
Медь, Cu 280.26 мкг 1000 мкг 28% 45.2% 357 г
Молибден, Mo 9.575 мкг 70 мкг 13.7% 22.1% 731 г
Никель, Ni 6.848 мкг ~
Рубидий, Rb 104.8 мкг ~
Селен, Se 0.459 мкг 55 мкг 0.8% 1.3% 11983 г
Фтор, F 130.92 мкг 4000 мкг 3.3% 5.3% 3055 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 9.9% 1645 г
Цинк, Zn 0.3793 мг 12 мг 3.2% 5.2% 3164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 3.957 г ~
Сахароза 0.761 г ~
Фруктоза 1.37 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.689 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.796 г min 16.8 г 4.7% 7.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.793 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.174 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 31.3%
18:2 Линолевая 2 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 68.8%

Энергетическая ценность тыква с луком составляет 61,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 61.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 83.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТЫКВА С ЛУКОМ

тыква с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,5 %, бэта-каротином - 41,5 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином E - 13,9 %, калием - 12,1 %, кремнием - 152,2 %, хлором - 62 %, кобальтом - 18,7 %, медью - 28 %, молибденом - 13,7 %

Чем полезен тыква с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить тыква с луком, калорийность 61,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тыква с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ