Рецепт тыква с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тыква с луком

Масло подсолнечное 20 г
Тыква (Пассерование) 455 г
Чеснок луковица (Пассерование) 15 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "тыква с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.8 кКал 1684 кКал 4.1% 6% 2448 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.6% 5429 г
Жиры 4.1 г 60 г 6.8% 9.9% 1463 г
Углеводы 6.6 г 211 г 3.1% 4.5% 3197 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 18.9% 769 г
Вода 83.8 г 2400 г 3.5% 5.1% 2864 г
Зола 2.203 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207 мкг 900 мкг 23% 33.4% 435 г
бета Каротин 1.242 мг 5 мг 24.8% 36% 403 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.2% 3462 г
Витамин В4, холин 0.7 мг 500 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 11.8% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 12.1% 1212 г
Витамин В9, фолаты 14.99 мкг 400 мкг 3.7% 5.4% 2668 г
Витамин C, аскорбиновая 4.23 мг 90 мг 4.7% 6.8% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.181 мг 15 мг 14.5% 21.1% 688 г
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23148 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.841 мг 20 мг 4.2% 6.1% 2378 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.53 мг 2500 мг 9.1% 13.2% 1094 г
Кальций, Ca 40.03 мг 1000 мг 4% 5.8% 2498 г
Магний, Mg 16.83 мг 400 мг 4.2% 6.1% 2377 г
Натрий, Na 546.74 мг 1300 мг 42.1% 61.2% 238 г
Сера, S 34.5 мг 1000 мг 3.5% 5.1% 2899 г
Фосфор, Ph 39.7 мг 800 мг 5% 7.3% 2015 г
Хлор, Cl 859.85 мг 2300 мг 37.4% 54.4% 267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 5.1% 2857 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 1.9% 7895 г
Кобальт, Co 2.59 мкг 10 мкг 25.9% 37.6% 386 г
Марганец, Mn 0.1194 мг 2 мг 6% 8.7% 1675 г
Медь, Cu 193.09 мкг 1000 мкг 19.3% 28.1% 518 г
Молибден, Mo 1.54 мкг 70 мкг 2.2% 3.2% 4545 г
Никель, Ni 0.72 мкг ~
Рубидий, Rb 114.2 мкг ~
Селен, Se 0.426 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 12911 г
Фтор, F 85.7 мкг 4000 мкг 2.1% 3.1% 4667 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 1.5% 10417 г
Цинк, Zn 0.4614 мг 12 мг 3.8% 5.5% 2601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.967 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.678 г ~
Сахароза 2.015 г ~
Фруктоза 1.107 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.952 г от 18.8 до 48.8 г 5.1% 7.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.948 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.392 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 31.1%
18:2 Линолевая 2.392 г ~

Энергетическая ценность тыква с луком составляет 68,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 68.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 83.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТЫКВА С ЛУКОМ

тыква с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23 %, бэта-каротином - 24,8 %, витамином E - 14,5 %, хлором - 37,4 %, кобальтом - 25,9 %, медью - 19,3 %

Чем полезен тыква с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить тыква с луком, калорийность 68,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тыква с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ