Рецепт Бутерброд с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с курицей

Куриная грудка (филе) (Тушение) 100 г
Кефир 1% 50 г
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Хлеб ржаной формовой (из обойной муки) 30 г
Способ приготовления

Нарезать куриное филе мелкими кубиками, выложить в сковородку с антипригарным покрытием. Добавить кефир в сковородку с куриным филе. Обязательно тушить под крышкой и на медленном огне, в течение 5-7 минут. Хлебцы выложить на стол. На хлебцы выложить листья салата. На салат и хлебцы выложить готовое куриное филе.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.9 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1590 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 18.8% 503 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.7% 3500 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.2% 2920 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.1% 1333 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 3% 3114 г
Зола 1.361 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.9 мкг 900 мкг 6.5% 6.1% 1528 г
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 2% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 5.6% 1698 г
Витамин В4, холин 24.17 мг 500 мг 4.8% 4.5% 2069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 3.9% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.8% 3390 г
Витамин В9, фолаты 10.473 мкг 400 мкг 2.6% 2.5% 3819 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 3.7% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.9% 10345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5172 г
Витамин Н, биотин 0.343 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14577 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 8.1% 1165 г
Витамин РР, НЭ 7.0143 мг 20 мг 35.1% 33.1% 285 г
Ниацин 6.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.85 мг 2500 мг 10.6% 10% 948 г
Кальций, Ca 51.01 мг 1000 мг 5.1% 4.8% 1960 г
Кремний, Si 1.243 мг 30 мг 4.1% 3.9% 2414 г
Магний, Mg 63.2 мг 400 мг 15.8% 14.9% 633 г
Натрий, Na 155.5 мг 1300 мг 12% 11.3% 836 г
Сера, S 18.76 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5330 г
Фосфор, Ph 147.8 мг 800 мг 18.5% 17.5% 541 г
Хлор, Cl 209.47 мг 2300 мг 9.1% 8.6% 1098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.7 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 17.16 мкг ~
Железо, Fe 1.544 мг 18 мг 8.6% 8.1% 1166 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 2.6% 3632 г
Кобальт, Co 6.213 мкг 10 мкг 62.1% 58.6% 161 г
Литий, Li 2.367 мкг ~
Марганец, Mn 0.3166 мг 2 мг 15.8% 14.9% 632 г
Медь, Cu 96.45 мкг 1000 мкг 9.6% 9.1% 1037 г
Молибден, Mo 9.941 мкг 70 мкг 14.2% 13.4% 704 г
Никель, Ni 0.296 мкг ~
Рубидий, Rb 9.1 мкг ~
Селен, Se 1.515 мкг 55 мкг 2.8% 2.6% 3630 г
Фтор, F 13.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29007 г
Хром, Cr 16.04 мкг 50 мкг 32.1% 30.3% 312 г
Цинк, Zn 1.1183 мг 12 мг 9.3% 8.8% 1073 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.74 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 1.077 г ~
Валин 0.774 г ~
Гистидин* 0.782 г ~
Изолейцин 0.672 г ~
Лейцин 1.176 г ~
Лизин 1.568 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.518 г ~
Треонин 0.661 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.631 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.769 г ~
Аспарагиновая кислота 1.148 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.544 г ~
Глутаминовая кислота 1.675 г ~
Пролин 0.598 г ~
Серин 0.598 г ~
Тирозин 0.535 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.42 г min 16.8 г 2.5% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.343 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая 0.112 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%

Энергетическая ценность Бутерброд с курицей составляет 105,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 105.9 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 73 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БУТЕРБРОД С КУРИЦЕЙ

Бутерброд с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 35,1 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 62,1 %, марганцем - 15,8 %, молибденом - 14,2 %, хромом - 32,1 %

Чем полезен Бутерброд с курицей

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Бутерброд с курицей, калорийность 105,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ