Рецепт картошка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картошка с курицей

Картофель 800 г
Морковь, красная 150 г
Лук репчатый 80 г
Чеснок луковица 60 г
Петрушка, сырая 30 г
Куриный окорочок 370 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "картошка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.8 кКал 1684 кКал 7.4% 6% 1360 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.1% 884 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.3% 1514 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 5.2% 1564 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.5% 1250 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.5% 3215 г
Зола 1.363 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 274.9 мкг 900 мкг 30.5% 24.6% 327 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.643 мг 5 мг 32.9% 26.6% 304 г
Лютеин + Зеаксантин 139.025 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 6.9% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 5.6% 1440 г
Витамин В4, холин 1.48 мг 500 мг 0.3% 0.2% 33784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 4.5% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 10.4% 778 г
Витамин В9, фолаты 11.008 мкг 400 мкг 2.8% 2.3% 3634 г
Витамин C, аскорбиновая 18.45 мг 90 мг 20.5% 16.6% 488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9146 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.202 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24752 г
Витамин К, филлохинон 42.7 мкг 120 мкг 35.6% 28.8% 281 г
Витамин РР, НЭ 3.9597 мг 20 мг 19.8% 16% 505 г
Ниацин 2.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 522.35 мг 2500 мг 20.9% 16.9% 479 г
Кальций, Ca 29.49 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3391 г
Магний, Mg 29.93 мг 400 мг 7.5% 6.1% 1336 г
Натрий, Na 34.68 мг 1300 мг 2.7% 2.2% 3749 г
Сера, S 91.34 мг 1000 мг 9.1% 7.4% 1095 г
Фосфор, Ph 99 мг 800 мг 12.4% 10% 808 г
Хлор, Cl 41.83 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 640.4 мкг ~
Бор, B 90 мкг ~
Ванадий, V 99.33 мкг ~
Железо, Fe 1.588 мг 18 мг 8.8% 7.1% 1134 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 2.2% 3769 г
Кобальт, Co 7.2 мкг 10 мкг 72% 58.2% 139 г
Литий, Li 52.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.1824 мг 2 мг 9.1% 7.4% 1096 г
Медь, Cu 137.31 мкг 1000 мкг 13.7% 11.1% 728 г
Молибден, Mo 10.267 мкг 70 мкг 14.7% 11.9% 682 г
Никель, Ni 3.533 мкг ~
Рубидий, Rb 365.1 мкг ~
Селен, Se 0.925 мкг 55 мкг 1.7% 1.4% 5946 г
Фтор, F 22.07 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 18124 г
Хром, Cr 15.43 мкг 50 мкг 30.9% 25% 324 г
Цинк, Zn 0.8986 мг 12 мг 7.5% 6.1% 1335 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.799 г ~
Сахароза 1.271 г ~
Фруктоза 0.272 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.538 г ~
Аргинин* 564.952 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.369 г ~
Лейцин 0.645 г ~
Лизин 0.812 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.643 г ~
Заменимые аминокислоты 0.9 г ~
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 558.279 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.471 г ~
Глутаминовая кислота 1.131 г ~
Пролин 0.421 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.783 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.903 г min 16.8 г 11.3% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.293 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.347 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.56 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4%
18:2 Линолевая 0.087 г ~
18:3 Линоленовая 0.527 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 44.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%

Энергетическая ценность картошка с курицей составляет 123,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 123.8 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 70.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ

картошка с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,5 %, бэта-каротином - 32,9 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином C - 20,5 %, витамином K - 35,6 %, витамином PP - 19,8 %, калием - 20,9 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 72 %, медью - 13,7 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 30,9 %

Чем полезен картошка с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить картошка с курицей, калорийность 123,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ