Рецепт овощные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощные блины

Крупа манная 70 г
Пшеничная мука, обойная 80 г
Яйцо куриное 100 г
Сыр литовский 70 г
Соевый соус 30 г
Картофель 480 г
Морковь, сырая 280 г
Кабачок 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "овощные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.4 кКал 1684 кКал 5.9% 5.9% 1694 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.1% 1652 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.6% 2800 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 7.2% 1386 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.1% 1000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 3.2% 3109 г
Зола 1.183 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.5 мкг 900 мкг 22.1% 22.2% 453 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 700.403 мкг ~
бета Каротин 1.692 мг 5 мг 33.8% 34% 296 г
Ликопин 0.201 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51.568 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 6.5% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 5.7% 1765 г
Витамин В4, холин 24.43 мг 500 мг 4.9% 4.9% 2047 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 6.5% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 10.3% 980 г
Витамин В9, фолаты 13.374 мкг 400 мкг 3.3% 3.3% 2991 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 1.2% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 11.15 мг 90 мг 12.4% 12.5% 807 г
Витамин D, кальциферол 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 1.8% 5495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 3.4% 2935 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.799 мкг 50 мкг 3.6% 3.6% 2779 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.2124 мг 20 мг 11.1% 11.2% 904 г
Ниацин 0.981 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.54 мг 2500 мг 13.9% 14% 719 г
Кальций, Ca 70.69 мг 1000 мг 7.1% 7.1% 1415 г
Кремний, Si 0.302 мг 30 мг 1% 1% 9934 г
Магний, Mg 21.87 мг 400 мг 5.5% 5.5% 1829 г
Натрий, Na 195.36 мг 1300 мг 15% 15.1% 665 г
Сера, S 47.18 мг 1000 мг 4.7% 4.7% 2120 г
Фосфор, Ph 106.2 мг 800 мг 13.3% 13.4% 753 г
Хлор, Cl 33.69 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 325.7 мкг ~
Бор, B 42.9 мкг ~
Ванадий, V 56.64 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 5.5% 1813 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 2.1% 4732 г
Кобальт, Co 3.935 мкг 10 мкг 39.4% 39.6% 254 г
Литий, Li 26.59 мкг ~
Марганец, Mn 0.2533 мг 2 мг 12.7% 12.8% 790 г
Медь, Cu 92.95 мкг 1000 мкг 9.3% 9.4% 1076 г
Молибден, Mo 5.029 мкг 70 мкг 7.2% 7.2% 1392 г
Никель, Ni 3.572 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Рубидий, Rb 172.7 мкг ~
Селен, Se 2.75 мкг 55 мкг 5% 5% 2000 г
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 15.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25047 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 7.6% 1319 г
Цинк, Zn 0.5736 мг 12 мг 4.8% 4.8% 2092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.326 г ~
Сахароза 0.93 г ~
Фруктоза 0.145 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты 0.405 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.649 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.434 г min 16.8 г 2.6% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.564 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.8%
18:2 Линолевая 0.201 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%

Энергетическая ценность овощные блины составляет 99,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 99.4 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 73.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩНЫЕ БЛИНЫ

овощные блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, бэта-каротином - 33,8 %, витамином C - 12,4 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 13,9 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 39,4 %, марганцем - 12,7 %

Чем полезен овощные блины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить овощные блины, калорийность 99,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощные блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ