Рецепт Рагу ОВОЩНОЕ без КАРТОШКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу ОВОЩНОЕ без КАРТОШКИ

Брюссельская капуста, сырая 300 г
Морковь, красная (Припускание) 300 г
Брокколи, сырая 300 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Томатное пюре. Консервы (Припускание) 30 г
Масло кукурузное 40 г
Капуста цветная (Припускание) 300 г
Капуста белокочанная (Припускание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рагу ОВОЩНОЕ без КАРТОШКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.1 кКал 1684 кКал 3.7% 5.9% 2669 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5.4% 2923 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.7% 1806 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 5.1% 3129 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 23% 690 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.9% 2674 г
Зола 1.061 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 417.9 мкг 900 мкг 46.4% 73.5% 215 г
альфа Каротин 6.499 мкг ~
бета Каротин 2.6 мг 5 мг 52% 82.4% 192 г
бета Криптоксантин 0.21 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 627.463 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 8.6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 7.6% 2069 г
Витамин В4, холин 19.64 мг 500 мг 3.9% 6.2% 2546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 13.8% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 13.8% 1156 г
Витамин В9, фолаты 37.945 мкг 400 мкг 9.5% 15.1% 1054 г
Витамин C, аскорбиновая 51.04 мг 90 мг 56.7% 89.9% 176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.041 мг 15 мг 6.9% 10.9% 1441 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 0.503 мкг 50 мкг 1% 1.6% 9940 г
Витамин К, филлохинон 80.5 мкг 120 мкг 67.1% 106.3% 149 г
Витамин РР, НЭ 0.9219 мг 20 мг 4.6% 7.3% 2169 г
Ниацин 0.428 мг ~
Бетаин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.48 мг 2500 мг 12.5% 19.8% 797 г
Кальций, Ca 41.74 мг 1000 мг 4.2% 6.7% 2396 г
Магний, Mg 25.52 мг 400 мг 6.4% 10.1% 1567 г
Натрий, Na 21.24 мг 1300 мг 1.6% 2.5% 6121 г
Сера, S 12.3 мг 1000 мг 1.2% 1.9% 8130 г
Фосфор, Ph 61.2 мг 800 мг 7.7% 12.2% 1307 г
Хлор, Cl 9.5 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 24211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.2 мкг ~
Бор, B 55.9 мкг ~
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 9.7% 1650 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 1% 17857 г
Кобальт, Co 0.978 мкг 10 мкг 9.8% 15.5% 1022 г
Литий, Li 1.258 мкг ~
Марганец, Mn 0.1991 мг 2 мг 10% 15.8% 1005 г
Медь, Cu 56.81 мкг 1000 мкг 5.7% 9% 1760 г
Молибден, Mo 2.096 мкг 70 мкг 3% 4.8% 3340 г
Никель, Ni 3.354 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 1.069 мкг 55 мкг 1.9% 3% 5145 г
Фтор, F 4.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 89485 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 3.8% 4202 г
Цинк, Zn 0.376 мг 12 мг 3.1% 4.9% 3191 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.433 г ~
Лактоза 0.044 г ~
Мальтоза 0.044 г ~
Сахароза 1.389 г ~
Фруктоза 0.966 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.031 мг ~
бета Ситостерол 16.771 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.327 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.678 г min 16.8 г 4% 6.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.677 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.65 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 23.3%
18:2 Линолевая 1.606 г ~
18:3 Линоленовая 0.042 г ~

Энергетическая ценность Рагу ОВОЩНОЕ без КАРТОШКИ составляет 63,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 63.1 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 85 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РАГУ ОВОЩНОЕ БЕЗ КАРТОШКИ

Рагу ОВОЩНОЕ без КАРТОШКИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,4 %, бэта-каротином - 52 %, витамином C - 56,7 %, витамином K - 67,1 %, калием - 12,5 %

Чем полезен Рагу ОВОЩНОЕ без КАРТОШКИ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рагу ОВОЩНОЕ без КАРТОШКИ, калорийность 63,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу ОВОЩНОЕ без КАРТОШКИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ