Рецепт Пастила с алычи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пастила с алычи

Алыча (Варка без слива) 600 г
Смородина черная (Варка без слива) 400 г
Вишня (Варка без слива) 100 г
Сахар песок 159 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пастила с алычи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.8 кКал 1684 кКал 14% 5.9% 714 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 0.7% 5846 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.4% 11200 г
Углеводы 54.7 г 219 г 25% 10.6% 400 г
Органические кислоты 2.5 г ~
Пищевые волокна 7.2 г 20 г 36% 15.3% 278 г
Вода 302.1 г 2273 г 13.3% 5.6% 752 г
Зола 1.023 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.6 мкг 900 мкг 6% 2.5% 1679 г
бета Каротин 0.317 мг 5 мг 6.3% 2.7% 1577 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.8% 2368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 3.3% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.8% 1538 г
Витамин В9, фолаты 5.936 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6739 г
Витамин C, аскорбиновая 81.55 мг 90 мг 90.6% 38.4% 110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.119 мг 15 мг 7.5% 3.2% 1340 г
Витамин Н, биотин 2.283 мкг 50 мкг 4.6% 2% 2190 г
Витамин РР, НЭ 1.1644 мг 20 мг 5.8% 2.5% 1718 г
Ниацин 0.893 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 630.31 мг 2500 мг 25.2% 10.7% 397 г
Кальций, Ca 77.05 мг 1000 мг 7.7% 3.3% 1298 г
Магний, Mg 59.86 мг 400 мг 15% 6.4% 668 г
Натрий, Na 56.87 мг 1300 мг 4.4% 1.9% 2286 г
Сера, S 3.2 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Фосфор, Ph 66.2 мг 800 мг 8.3% 3.5% 1208 г
Хлор, Cl 14.61 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15743 г
Микроэлементы
Бор, B 78.8 мкг ~
Ванадий, V 5.71 мкг ~
Железо, Fe 3.896 мг 18 мг 21.6% 9.2% 462 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10949 г
Кобальт, Co 3.881 мкг 10 мкг 38.8% 16.5% 258 г
Марганец, Mn 0.1826 мг 2 мг 9.1% 3.9% 1095 г
Медь, Cu 141.55 мкг 1000 мкг 14.2% 6% 706 г
Молибден, Mo 22.603 мкг 70 мкг 32.3% 13.7% 310 г
Никель, Ni 3.425 мкг ~
Рубидий, Rb 17.6 мкг ~
Фтор, F 18.49 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21633 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.4% 3125 г
Цинк, Zn 0.153 мг 12 мг 1.3% 0.6% 7843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.672 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 55.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.626 г ~
Сахароза 0.982 г ~
Фруктоза 4.863 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пастила с алычи составляет 235,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 235.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 54.7 г -%
Пищевые волокна 7.2 г -%
Вода 302.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПАСТИЛА С АЛЫЧИ

Пастила с алычи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 90,6 %, калием - 25,2 %, магнием - 15 %, железом - 21,6 %, кобальтом - 38,8 %, медью - 14,2 %, молибденом - 32,3 %

Чем полезен Пастила с алычи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пастила с алычи, калорийность 235,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пастила с алычи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ