Рецепт Кекс из картофеля с какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс из картофеля с какао

Картофель на пару 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 196 г
Сахар песок 250 г
Орех грецкий (Припускание) 100 г
Какао-порошок 100 г
Масло Яготинское 82,5 % 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Кекс из картофеля с какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.4 кКал 1684 кКал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.2% 1188 г
Жиры 11.8 г 60 г 19.7% 7.6% 508 г
Углеводы 31.8 г 211 г 15.1% 5.8% 664 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 6.9% 556 г
Вода 12 г 2400 г 0.5% 0.2% 20000 г
Зола 1.283 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.5 мкг 900 мкг 4.9% 1.9% 2022 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.1% 1818 г
Витамин В4, холин 42.12 мг 500 мг 8.4% 3.2% 1187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 2.2% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 7.767 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5150 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1.1% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.369 мкг 10 мкг 3.7% 1.4% 2710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 0.9% 4298 г
Витамин Н, биотин 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 2.6% 1475 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5973 мг 20 мг 8% 3.1% 1252 г
Ниацин 0.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.17 мг 2500 мг 11.2% 4.3% 896 г
Кальций, Ca 65.39 мг 1000 мг 6.5% 2.5% 1529 г
Магний, Mg 48.72 мг 400 мг 12.2% 4.7% 821 г
Натрий, Na 25.15 мг 1300 мг 1.9% 0.7% 5169 г
Сера, S 38.1 мг 1000 мг 3.8% 1.5% 2625 г
Фосфор, Ph 175 мг 800 мг 21.9% 8.4% 457 г
Хлор, Cl 28.32 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8121 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.605 мг 18 мг 14.5% 5.6% 691 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 0.9% 4144 г
Кобальт, Co 2.303 мкг 10 мкг 23% 8.9% 434 г
Марганец, Mn 0.1711 мг 2 мг 8.6% 3.3% 1169 г
Медь, Cu 59.47 мкг 1000 мкг 5.9% 2.3% 1682 г
Молибден, Mo 1.007 мкг 70 мкг 1.4% 0.5% 6951 г
Селен, Se 5.741 мкг 55 мкг 10.4% 4% 958 г
Фтор, F 67.88 мкг 4000 мкг 1.7% 0.7% 5893 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7463 г
Цинк, Zn 0.4125 мг 12 мг 3.4% 1.3% 2909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.562 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.721 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.093 г от 18.8 до 48.8 г 11.1% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.628 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.101 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.205 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.671 г от 11.2 до 20.6 г 32.8% 12.6%
18:2 Линолевая 3.036 г ~
18:3 Линоленовая 0.618 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 25.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 25.4%

Энергетическая ценность Кекс из картофеля с какао составляет 259,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 259.4 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 31.8 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 12 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КЕКС ИЗ КАРТОФЕЛЯ С КАКАО

Кекс из картофеля с какао богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,2 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 21,9 %, железом - 14,5 %, кобальтом - 23 %

Чем полезен Кекс из картофеля с какао

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Кекс из картофеля с какао, калорийность 259,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс из картофеля с какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ