Рецепт Салат с пекинкой, грудкой и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с пекинкой, грудкой и шампиньонами

Куриная грудка (филе) (Варка) 140 г
Шампиньоны 50 г
Шампиньоны 50 г
Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 130 г
Огурец, парниковый 224 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинкой, грудкой и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.7 кКал 1684 кКал 2.2% 5.8% 1714 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 23.3% 76 г
Жиры 0.6 г 60 г 1% 2.7% 60 г
Углеводы 1.4 г 211 г 0.7% 1.9% 200 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 13.3% 20 г
Вода 90.1 г 2400 г 3.8% 10.1% 2371 г
Зола 0.894 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.1 мкг 900 мкг 2.6% 6.9% 888 г
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 2.9% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 8.2% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 16.4% 2 г
Витамин В4, холин 4.22 мг 500 мг 0.8% 2.1% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 26.8% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 10.6% 2 г
Витамин В9, фолаты 25.663 мкг 400 мкг 6.4% 17% 401 г
Витамин C, аскорбиновая 10.47 мг 90 мг 11.6% 30.8% 90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 1.6% 15 г
Витамин Н, биотин 0.365 мкг 50 мкг 0.7% 1.9% 52 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 37.1% 120 г
Витамин РР, НЭ 3.9965 мг 20 мг 20% 53.1% 20 г
Ниацин 2.593 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.3 мг 2500 мг 11% 29.2% 2503 г
Кальций, Ca 27.79 мг 1000 мг 2.8% 7.4% 993 г
Магний, Mg 27.16 мг 400 мг 6.8% 18% 399 г
Натрий, Na 8.03 мг 1300 мг 0.6% 1.6% 1338 г
Фосфор, Ph 68.9 мг 800 мг 8.6% 22.8% 801 г
Хлор, Cl 4.53 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 2265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.5 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 8.5% 18 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 5.8% 148 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 132.6% 10 г
Марганец, Mn 0.0498 мг 2 мг 2.5% 6.6% 2 г
Медь, Cu 28.77 мкг 1000 мкг 2.9% 7.7% 992 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 12.7% 69 г
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 0.263 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 53 г
Фтор, F 2.54 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 2540 г
Хром, Cr 8.7 мкг 50 мкг 17.4% 46.2% 50 г
Цинк, Zn 0.4346 мг 12 мг 3.6% 9.5% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.462 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.335 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.67 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.497 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.718 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.54 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.6% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 18.8 до 48.8 г 1.1% 2.9% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.154 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 3.4% 11 г
18:2 Линолевая 0.137 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинкой, грудкой и шампиньонами составляет 37,7 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 37.7 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 90.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С ПЕКИНКОЙ, ГРУДКОЙ И ШАМПИНЬОНАМИ

Салат с пекинкой, грудкой и шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,6 %, витамином K - 14 %, витамином PP - 20 %, калием - 11 %, кобальтом - 50 %, хромом - 17,4 %

Чем полезен Салат с пекинкой, грудкой и шампиньонами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с пекинкой, грудкой и шампиньонами, калорийность 37,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинкой, грудкой и шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ