Рецепт Индейка с овощами и яблоками (К). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами и яблоками (К)

Индейка 2 кат. 100 г
Вино, столовое, белое 50 г
Яблоки 150 г
Брокколи 100 г
Капуста цветная 100 г
Перец красный сладкий 50 г
Лук репчатый 40 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами и яблоками (К)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.5 кКал 1684 кКал 4.8% 5.9% 2066 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 7.7% 1583 г
Жиры 3.9 г 60 г 6.5% 8% 1538 г
Углеводы 5.4 г 211 г 2.6% 3.2% 3907 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.9 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.2% 1333 г
Вода 82.8 г 2400 г 3.5% 4.3% 2899 г
Зола 0.72 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.5 мкг 900 мкг 10.6% 13% 942 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 4.4% 2809 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5.6% 2195 г
Витамин В4, холин 30.56 мг 500 мг 6.1% 7.5% 1636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 6.7% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 11.4% 1081 г
Витамин В9, фолаты 18.5 мкг 400 мкг 4.6% 5.6% 2162 г
Витамин C, аскорбиновая 50.53 мг 90 мг 56.1% 68.8% 178 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.066 мг 15 мг 7.1% 8.7% 1407 г
Витамин Н, биотин 0.385 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12987 г
Витамин К, филлохинон 20.2 мкг 120 мкг 16.8% 20.6% 594 г
Витамин РР, НЭ 2.9115 мг 20 мг 14.6% 17.9% 687 г
Ниацин 1.711 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.17 мг 2500 мг 9.2% 11.3% 1081 г
Кальций, Ca 22.65 мг 1000 мг 2.3% 2.8% 4415 г
Магний, Mg 15.1 мг 400 мг 3.8% 4.7% 2649 г
Натрий, Na 31.18 мг 1300 мг 2.4% 2.9% 4169 г
Сера, S 46.92 мг 1000 мг 4.7% 5.8% 2131 г
Фосфор, Ph 66.8 мг 800 мг 8.4% 10.3% 1198 г
Хлор, Cl 18.75 мг 2300 мг 0.8% 1% 12267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.2 мкг ~
Бор, B 74.6 мкг ~
Ванадий, V 1 мкг ~
Железо, Fe 1.323 мг 18 мг 7.4% 9.1% 1361 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 15789 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 40.9% 300 г
Марганец, Mn 0.1136 мг 2 мг 5.7% 7% 1761 г
Медь, Cu 72.33 мкг 1000 мкг 7.2% 8.8% 1383 г
Молибден, Mo 6.333 мкг 70 мкг 9% 11% 1105 г
Никель, Ni 4.45 мкг ~
Рубидий, Rb 47.5 мкг ~
Селен, Se 0.6 мкг 55 мкг 1.1% 1.3% 9167 г
Фтор, F 21.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18476 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 8.5% 1441 г
Цинк, Zn 0.6642 мг 12 мг 5.5% 6.7% 1807 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.282 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.762 г ~
Сахароза 0.867 г ~
Фруктоза 1.655 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.336 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.376 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.637 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.447 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.102 г от 18.8 до 48.8 г 5.9% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.955 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.34 г от 11.2 до 20.6 г 12% 14.7%
18:2 Линолевая 1.327 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.9%

Энергетическая ценность Индейка с овощами и яблоками (К) составляет 81,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 81.5 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 82.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ И ЯБЛОКАМИ (К)

Индейка с овощами и яблоками (К) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 56,1 %, витамином K - 16,8 %, витамином PP - 14,6 %, кобальтом - 33,3 %

Чем полезен Индейка с овощами и яблоками (К)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Индейка с овощами и яблоками (К), калорийность 81,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с овощами и яблоками (К), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ