Рецепт Салат из огурца и редиса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурца и редиса

Огурец, парниковый 200 г
Редис 150 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Укроп, свежий 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурца и редиса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.5 кКал 1684 кКал 1.1% 5.9% 1682 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 8.6% 75 г
Жиры 0.2 г 60 г 0.3% 1.6% 67 г
Углеводы 3.1 г 211 г 1.5% 8.1% 207 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 32.4% 20 г
Вода 93.1 г 2400 г 3.9% 21.1% 2387 г
Зола 1.244 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.9 мкг 900 мкг 9% 48.6% 899 г
бета Каротин 0.23 мг 5 мг 4.6% 24.9% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 9.2% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 20% 2 г
Витамин В4, холин 3.16 мг 500 мг 0.6% 3.2% 527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 24.9% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 23.8% 2 г
Витамин В9, фолаты 22.345 мкг 400 мкг 5.6% 30.3% 399 г
Витамин C, аскорбиновая 24.12 мг 90 мг 26.8% 144.9% 90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 7% 14 г
Витамин Н, биотин 0.498 мкг 50 мкг 1% 5.4% 50 г
Витамин К, филлохинон 25.7 мкг 120 мкг 21.4% 115.7% 120 г
Витамин РР, НЭ 0.4613 мг 20 мг 2.3% 12.4% 20 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.68 мг 2500 мг 11.3% 61.1% 2493 г
Кальций, Ca 56.16 мг 1000 мг 5.6% 30.3% 1003 г
Магний, Mg 18.68 мг 400 мг 4.7% 25.4% 397 г
Натрий, Na 185.55 мг 1300 мг 14.3% 77.3% 1298 г
Сера, S 3.45 мг 1000 мг 0.3% 1.6% 1150 г
Фосфор, Ph 38.4 мг 800 мг 4.8% 25.9% 800 г
Хлор, Cl 285.13 мг 2300 мг 12.4% 67% 2299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.4 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Ванадий, V 61.39 мкг ~
Железо, Fe 1.406 мг 18 мг 7.8% 42.2% 18 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 9.7% 147 г
Кобальт, Co 1.836 мкг 10 мкг 18.4% 99.5% 10 г
Литий, Li 7.633 мкг ~
Марганец, Mn 0.205 мг 2 мг 10.3% 55.7% 2 г
Медь, Cu 77.08 мкг 1000 мкг 7.7% 41.6% 1001 г
Молибден, Mo 2.699 мкг 70 мкг 3.9% 21.1% 69 г
Никель, Ni 4.646 мкг ~
Селен, Se 0.188 мкг 55 мкг 0.3% 1.6% 63 г
Фтор, F 9.96 мкг 4000 мкг 0.2% 1.1% 4980 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 44.3% 50 г
Цинк, Zn 0.2195 мг 12 мг 1.8% 9.7% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 18.8 до 48.8 г 0.5% 2.7% 18 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5% 11 г
18:2 Линолевая 0.009 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурца и редиса составляет 18,5 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 18.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 93.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ОГУРЦА И РЕДИСА

Салат из огурца и редиса богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,8 %, витамином K - 21,4 %, калием - 11,3 %, натрием - 14,3 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 18,4 %

Чем полезен Салат из огурца и редиса

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Натрий - основной внеклеточный ион, принимающий участие в переносе воды, глюкозы крови, генерации и передаче электрических нервных сигналов, мышечном сокращении. Недостаток натрия выражается такими симптомами, как: общая слабость, апатия, головные боли, гипотония, мышечные подергивания.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из огурца и редиса, калорийность 18,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурца и редиса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ