Рецепт салат 21.03.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат 21.03.18

Огурец, парниковый 446 г
Перец красный сладкий 223 г
Соль йодированная 4 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Горбуша натуральная. Консервы 172 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат 21.03.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.2 кКал 1684 кКал 3.2% 6% 3165 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 11.7% 1617 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9% 2074 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 2.1% 9125 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.6% 2857 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 7.3% 2595 г
Зола 0.922 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95 мкг 900 мкг 10.6% 19.9% 947 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.486 мг 5 мг 9.7% 18.2% 1029 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 6.8% 2813 г
Витамин В4, холин 2.83 мг 500 мг 0.6% 1.1% 17668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 9.2% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 19.7% 952 г
Витамин В9, фолаты 7.483 мкг 400 мкг 1.9% 3.6% 5345 г
Витамин В12, кобаламин 0.655 мкг 3 мкг 21.8% 41% 458 г
Витамин C, аскорбиновая 62.34 мг 90 мг 69.3% 130.3% 144 г
Витамин D, кальциферол 2.192 мкг 10 мкг 21.9% 41.2% 456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 6% 3165 г
Витамин Н, биотин 0.425 мкг 50 мкг 0.9% 1.7% 11765 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 12% 1558 г
Витамин РР, НЭ 2.0027 мг 20 мг 10% 18.8% 999 г
Ниацин 1.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.57 мг 2500 мг 7.6% 14.3% 1312 г
Кальций, Ca 52.9 мг 1000 мг 5.3% 10% 1890 г
Магний, Mg 19.4 мг 400 мг 4.9% 9.2% 2062 г
Натрий, Na 134.32 мг 1300 мг 10.3% 19.4% 968 г
Сера, S 40.79 мг 1000 мг 4.1% 7.7% 2452 г
Фосфор, Ph 66.3 мг 800 мг 8.3% 15.6% 1207 г
Хлор, Cl 4.48 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 51339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.6 мкг ~
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 5.6% 3340 г
Йод, I 21.87 мкг 150 мкг 14.6% 27.4% 686 г
Кобальт, Co 0.708 мкг 10 мкг 7.1% 13.3% 1412 г
Марганец, Mn 0.0378 мг 2 мг 1.9% 3.6% 5291 г
Медь, Cu 23.6 мкг 1000 мкг 2.4% 4.5% 4237 г
Селен, Se 0.142 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 38732 г
Фтор, F 1.65 мкг 4000 мкг 242424 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 5.3% 3521 г
Цинк, Zn 0.1038 мг 12 мг 0.9% 1.7% 11561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.496 г ~
Сахароза 0.165 г ~
Фруктоза 0.566 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат 21.03.18 составляет 53,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 53.2 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 87.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ 21.03.18

салат 21.03.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,8 %, витамином C - 69,3 %, витамином D - 21,9 %, йодом - 14,6 %

Чем полезен салат 21.03.18

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат 21.03.18, калорийность 53,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат 21.03.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ