Калорийность Окорок Юбилейный. Химический состав и пищевая ценность.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Окорок Юбилейный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204 кКал 1684 кКал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 9.7% 507 г
Жиры 16 г 60 г 26.7% 13.1% 375 г
Вода 53.9 г 2400 г 2.2% 1.1% 4453 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.4 мг 1.5 мг 26.7% 13.1% 375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.7% 1800 г
Витамин В4, холин 70 мг 500 мг 14% 6.9% 714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 4.9% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 7.4% 667 г
Витамин В9, фолаты 4.1 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9756 г
Витамин В12, кобаламин 2 мкг 3 мкг 66.7% 32.7% 150 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 1.6% 3000 г
Витамин Н, биотин 3 мкг 50 мкг 6% 2.9% 1667 г
Витамин РР, НЭ 4.69 мг 20 мг 23.5% 11.5% 426 г
Ниацин 2.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189 мг 2500 мг 7.6% 3.7% 1323 г
Кальций, Ca 6 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Магний, Mg 17 мг 400 мг 4.3% 2.1% 2353 г
Натрий, Na 40 мг 1300 мг 3.1% 1.5% 3250 г
Сера, S 230 мг 1000 мг 23% 11.3% 435 г
Фосфор, Ph 130 мг 800 мг 16.3% 8% 615 г
Хлор, Cl 60 мг 2300 мг 2.6% 1.3% 3833 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 3.5% 1385 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 2.3% 2143 г
Кобальт, Co 7 мкг 10 мкг 70% 34.3% 143 г
Марганец, Mn 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5714 г
Медь, Cu 180 мкг 1000 мкг 18% 8.8% 556 г
Молибден, Mo 12 мкг 70 мкг 17.1% 8.4% 583 г
Никель, Ni 10 мкг ~
Олово, Sn 75 мкг ~
Селен, Se 24.6 мкг 55 мкг 44.7% 21.9% 224 г
Фтор, F 63 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6349 г
Хром, Cr 10 мкг 50 мкг 20% 9.8% 500 г
Цинк, Zn 3 мг 12 мг 25% 12.3% 400 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.379 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.267 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.866 г ~
18:0 Стеариновая 2.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.651 г от 18.8 до 48.8 г 40.7% 20%
16:1 Пальмитолеиновая 0.527 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.889 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.13 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.548 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 6.8%
18:2 Линолевая 1.354 г ~
18:3 Линоленовая 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая 0.065 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.419 г от 4.7 до 16.8 г 30.2% 14.8%

Энергетическая ценность Окорок Юбилейный составляет 204 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 204 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 53.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОКОРОК ЮБИЛЕЙНЫЙ

Окорок Юбилейный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,7 %, холином - 14 %, витамином B6 - 15 %, витамином B12 - 66,7 %, витамином PP - 23,5 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 70 %, медью - 18 %, молибденом - 17,1 %, селеном - 44,7 %, хромом - 20 %, цинком - 25 %

Чем полезен Окорок Юбилейный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Окорок Юбилейный калорийность 204 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Окорок Юбилейный, калории, нутриенты, полезные свойства Окорок Юбилейный
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ