ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Тимьян, свежий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 кКал 1684 кКал 6% 5.9% 1667 г
Белки 5.56 г 76 г 7.3% 7.2% 1367 г
Жиры 1.68 г 60 г 2.8% 2.8% 3571 г
Углеводы 24.45 г 211 г 11.6% 11.5% 863 г
Пищевые волокна 14 г 20 г 70% 69.3% 143 г
Вода 65.11 г 2400 г 2.7% 2.7% 3686 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238 мкг 900 мкг 26.4% 26.1% 378 г
бета Каротин 2.851 мг 5 мг 57% 56.4% 175 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.471 мг 1.8 мг 26.2% 25.9% 382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 8.1% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.348 мг 2 мг 17.4% 17.2% 575 г
Витамин В9, фолаты 45 мкг 400 мкг 11.3% 11.2% 889 г
Витамин C, аскорбиновая 160.1 мг 90 мг 177.9% 176.1% 56 г
Витамин РР, НЭ 1.824 мг 20 мг 9.1% 9% 1096 г
Макроэлементы
Калий, K 609 мг 2500 мг 24.4% 24.2% 411 г
Кальций, Ca 405 мг 1000 мг 40.5% 40.1% 247 г
Магний, Mg 160 мг 400 мг 40% 39.6% 250 г
Натрий, Na 9 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 14444 г
Фосфор, Ph 106 мг 800 мг 13.3% 13.2% 755 г
Микроэлементы
Железо, Fe 17.45 мг 18 мг 96.9% 95.9% 103 г
Марганец, Mn 1.719 мг 2 мг 86% 85.1% 116 г
Медь, Cu 555 мкг 1000 мкг 55.5% 55% 180 г
Цинк, Zn 1.81 мг 12 мг 15.1% 15% 663 г
Незаменимые аминокислоты
Валин 0.307 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.126 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.467 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 18.8 до 48.8 г 0.4% 0.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.532 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.8%
18:2 Линолевая 0.085 г ~
18:3 Линоленовая 0.447 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.447 г от 0.9 до 3.7 г 49.7% 49.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.085 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 1.8%

Энергетическая ценность Тимьян, свежий составляет 101 кКал.

  • tsp = 0.8 гр (0.8 кКал)
  • 0,5 tsp = 0.4 гр (0.4 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 101 кКал -%
Белки 5.56 г -%
Жиры 1.68 г -%
Углеводы 24.45 г -%
Пищевые волокна 14 г -%
Вода 65.11 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТИМЬЯН, СВЕЖИЙ

Тимьян, свежий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,4 %, бэта-каротином - 57 %, витамином B2 - 26,2 %, витамином B6 - 17,4 %, витамином B9 - 11,3 %, витамином C - 177,9 %, калием - 24,4 %, кальцием - 40,5 %, магнием - 40 %, фосфором - 13,3 %, железом - 96,9 %, марганцем - 86 %, медью - 55,5 %, цинком - 15,1 %

Чем полезен Тимьян, свежий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Тимьян, свежий калорийность 101 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Тимьян, свежий, калории, нутриенты, полезные свойства Тимьян, свежий
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ