Рецепт Салат из куриной печени и красной фасоли в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из куриной печени и красной фасоли в томате

Печень куриная (Варка)	154 г
Огурец, парниковый	180 г
Фасоль красная в томате	207 г
Морковь по-корейски	380 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из куриной печени и красной фасоли в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.1 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1587 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	7.5%	1246 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	7.1%	1333 г
Углеводы	11.3 г	219 г	5.2%	4.9%	1938 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	10.4%	909 г
Вода	65.7 г	2273 г	2.9%	2.7%	3460 г
Органические кислоты	47.4 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4995 мкг	900 мкг	555%	523.1%	18 г
Ретинол	3.694 мг	~
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.5%	19231 г
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	3.9%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.25 мг	1.8 мг	13.9%	13.1%	720 г
Витамин В4, холин	34.66 мг	500 мг	6.9%	6.5%	1443 г
Витамин В5, пантотеновая	0.135 мг	5 мг	2.7%	2.5%	3704 г
Витамин В6, пиридоксин	0.205 мг	2 мг	10.3%	9.7%	976 г
Витамин В9, фолаты	45.03 мкг	400 мкг	11.3%	10.7%	888 г
Витамин В12, кобаламин	2.853 мкг	3 мкг	95.1%	89.6%	105 г
Витамин C, аскорбиновая	5.34 мг	90 мг	5.9%	5.6%	1685 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.676 мг	15 мг	11.2%	10.6%	895 г
Витамин Н, биотин	0.202 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	24752 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	2.6%	3636 г
Витамин РР, НЭ	2.7879 мг	20 мг	13.9%	13.1%	717 г
Ниацин	1.343 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	138.26 мг	2500 мг	5.5%	5.2%	1808 г
Кальций, Ca	22.13 мг	1000 мг	2.2%	2.1%	4519 г
Магний, Mg	18.65 мг	400 мг	4.7%	4.4%	2145 г
Натрий, Na	15.01 мг	1300 мг	1.2%	1.1%	8661 г
Сера, S	39.26 мг	1000 мг	3.9%	3.7%	2547 г
Фосфор, P	56.4 мг	800 мг	7.1%	6.7%	1418 г
Хлор, Cl	749.22 мг	2300 мг	32.6%	30.7%	307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	190.6 мкг	~
Бор, B	65.1 мкг	~
Ванадий, V	32.23 мкг	~
Железо, Fe	2.537 мг	18 мг	14.1%	13.3%	709 г
Йод, I	1.78 мкг	150 мкг	1.2%	1.1%	8427 г
Кобальт, Co	3.558 мкг	10 мкг	35.6%	33.6%	281 г
Литий, Li	1.953 мкг	~
Марганец, Mn	0.1357 мг	2 мг	6.8%	6.4%	1474 г
Медь, Cu	97.79 мкг	1000 мкг	9.8%	9.2%	1023 г
Молибден, Mo	17.835 мкг	70 мкг	25.5%	24%	392 г
Никель, Ni	1.953 мкг	~
Селен, Se	9.455 мкг	55 мкг	17.2%	16.2%	582 г
Фтор, F	17.87 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	22384 г
Хром, Cr	2.53 мкг	50 мкг	5.1%	4.8%	1976 г
Цинк, Zn	1.2893 мг	12 мг	10.7%	10.1%	931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.487 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.174 г	~
Валин	0.217 г	~
Гистидин*	0.072 г	~
Изолейцин	0.162 г	~
Лейцин	0.332 г	~
Лизин	0.184 г	~
Метионин	0.072 г	~
Метионин + Цистеин	0.114 г	~
Треонин	0.124 г	~
Триптофан	0.069 г	~
Фенилаланин	0.169 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.284 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.249 г	~
Аспарагиновая кислота	0.322 г	~
Гидроксипролин	0.01 г	~
Глицин	0.184 г	~
Глутаминовая кислота	0.478 г	~
Пролин	0.174 г	~
Серин	0.084 г	~
Тирозин	0.115 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.22 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.157 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.081 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.291 г	min 16.8 г	1.7%	1.6%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.265 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.122 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.1 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Салат из куриной печени и красной фасоли в томате составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.1 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	11.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	65.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ И КРАСНОЙ ФАСОЛИ В ТОМАТЕ

Салат из куриной печени и красной фасоли в томате богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 555 %, витамином B2 - 13,9 %, витамином B9 - 11,3 %, витамином B12 - 95,1 %, витамином E - 11,2 %, витамином PP - 13,9 %, хлором - 32,6 %, железом - 14,1 %, кобальтом - 35,6 %, молибденом - 25,5 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен Салат из куриной печени и красной фасоли в томате

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из куриной печени и красной фасоли в томате, калорийность 106,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из куриной печени и красной фасоли в томате, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-04

Калорийность: 1388 кКал

Витамины и минералы: 97%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Сырники на рисовой муке без глютена и без сахара

Тыква запечённая с нутом в духовке

Говяжьи ребрышки Су- вид

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе